『油茶娘子』这道茶油拌野菜，不但味美，还能平肝降压、美容养颜
春季
就是野花野草的活跃季节
山间地头上各种野菜都冒出来了
野荠菜、艾草、野芹菜、野葱 ...
到处呈现一派欣欣向荣的景象
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但小编还是最爱野芹菜 ， 这不 ， 周末 ， 小编就和好友一起 ， 提着袋子 ， 去摘野菜啦！
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【『油茶娘子』这道茶油拌野菜，不但味美，还能平肝降压、美容养颜】我们驱车30公里来到一个叫乐德的小山村 ， 据好友探得的密报 ， 这里某个山窝里有大片野芹菜 ， 果不其然 ， 我们刚到目的地 ， 就看到一大片嫩绿嫩绿的野芹菜 ， 好友们欣喜若狂 ， 那还等什么 ， 开摘吧！
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不一会儿 ， 我们就摘了满满一大捆 。
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欢声笑语中 ， 提着野菜袋子 ， 我们满载而归...
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拿一把野芹菜 ， 去掉叶子 ， 茎切段 ， 用开水焯一下 ， 加入蒜末、辣椒、生抽 ， 淋入香喷喷的山茶油 ， 拌均... 山茶油的青香与野芹菜的香味完美融合 ， 青脆适口 ， 余味无穷 ， 简直是人间美味！
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野芹菜也可以炒腊肉、瘦肉、煎鸡蛋等 。
野芹菜除了是一道营养价值高的美味外 ， 还具有很高的药用价值 ， 有“药芹”之称 ， 尤其与山茶油搭配 ， 山茶油营养丰富 ， 用山茶油凉拌野芹菜 ， 不但超级美味 ， 还具有养血补虚、美容养颜、护胃醒酒、等作用 。
小编要提醒大家 ， 摘野菜的时候手很容易被油草等杂草划伤 ， 最好戴上手套 ， 如果划伤了皮肤 ， 也不用担心 ， 回家抹点山茶油 ， 杀菌消炎的同时还能很快止痛止痒 。
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