『烘焙美食.』饺子皮大变身10级款,有烤箱的,没烤箱的都可动手( 二 )
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原创作者 风生水起的日子
食材
饺子皮12张青豆若干早餐肠3根玉米豆若干红椒1个马苏里拉奶酪若干黑胡椒 , 油 , 盐少量
步骤
1. 把两个饺子皮 , 叠放到磨具里 , 把上面的各种豆豆菜香肠加油盐黑胡椒 。 放到饺子皮上 。
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2. 放到烤箱里 , 180度 , 10分钟 , 再加马苏里拉奶酪再烤8分钟
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3. 漂亮 , 口感更赞
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4. 成品 。 饺子皮的新生活
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饺子皮的妙用——香蕉派的做法步骤
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原创作者 TigerLynn
食材
饺子皮14张香蕉2根橄榄油适量
1. 香蕉切成2-3厘米一段 , 每段如图剖成4半 。
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2. 取一张饺子皮 , 放上2小块香蕉 。
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3. 包成如图形状 。
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4. 全部包好之后 , 起锅 , 刷上一层底油再开火 。 油热后转小火 。
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5. 光面朝上 , 码放好所有的香蕉派 , 小火慢煎 , 煎的过程中在表面刷上薄薄的一层油 。
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6. 随时翻面看看 , 如图金黄之后翻面 , 再注入小半碗的清水 , 盖上锅盖 , 开中火焖煮 。
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7. 水快煮干的时候打开锅盖 , 直到水分烧干就可以了 。 起锅摆盘 , 美美哒~可以蘸着蜂蜜、炼乳或是巧克力酱吃!
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小贴士
1. 像包饺子那样 , 包的时候在粘合处都沾点水 , 粘得牢些 。
2. 试吃之后感觉饺子皮稍厚了一些 , 可能馄饨皮会更好!
剩饺子皮拉面
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食材:饺子皮200g、油、盐、生抽、芹菜、胡萝卜1个、辣椒
1.饺子皮加适量水揉成团 。
2.用擀面杖擀开 。
3.用刀切成两指宽的条 。
4.锅里烧开水 , 用手捏住面条的两头 , 缓缓拉长 , 放入锅里 。
5.全部拉完后放盐煮熟 , 捞出过凉水 。
6.芹菜切片 。
7.胡萝卜和辣椒切片 。
8.放在锅里炒熟 。
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