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【爆炸营养课堂】春茶上市，会存在农药超标问题吗？洗茶、醒茶步骤能去除农残？


【【爆炸营养课堂】春茶上市，会存在农药超标问题吗？洗茶、醒茶步骤能去除农残？】现如今 ， 各种春茶陆续上市 ， 这个时期的茶叶 ， 尤为受到大家的喜爱 。 因为此时采摘的“头春”茶 ， 叶片非常的幼嫩 ， 往往只有一个茶芽 ， 被制作成绿茶、黄茶或者红茶 ， 口感非常棒 。
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但在民间 ， 春茶也一直存在不少争议 ， 被提到最多的可能就是“春茶的农药超标” 。 而这也让很多爱喝茶的人十分担心 ， 这茶还能不能放心喝呢？下面爆炸营养课堂的营养师和大家好好说一下：
网上不少言论称 ， 基本上所有的茶树都会打农药 ， 喝春茶就和直接喝农药没有区别 。 这其实是受到惯性思维的影响 ， 觉得农作物都需要在春季打农药 。
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但实际上 ， 春茶刚出芽的时候 ， 根本不会受到虫害 ， 这个时候完全无需打药 。
不过必须要承认的是 ， 春茶也确实存在农药残留的问题 。 因为农户都会在前一年的夏季或秋季对茶树施用农药 ， 而这样就会有部分残留在土壤中 。
大家要明白 ， 现在的农残检测技术非常高 ， 所以大家才能经常看到春茶检测出农药残留的相关消息 。 而事实上 ， 一方面来说 ， 只要在合理范围内使用农药 ， 农药残留的含量就非常少 。
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另一方面 ， 日常大家喝茶 ， 每天最多用到10-20克茶叶 ， 农残还需要慢慢溶解到水中 。 所以最后能喝进肚子里的量 ， 基本都可以忽略不计了 ， 根本不会对身体造成伤害 。
其实 ， 在民间还有一种说法 ， 认为有农药残留也不怕 ， 只要你通过“洗茶”的过程 ， 就可以轻松去掉农残 。 爆炸营养课堂的营养师告诉大家 ， 这就有点太想当然了 。
【爆炸营养课堂】春茶上市，会存在农药超标问题吗？洗茶、醒茶步骤能去除农残？
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所谓的洗茶 ， 就是先泡一遍茶叶 ， 然后把茶水倒掉 。 但大家也太小看农残了 ， 仅仅被热水泡一会 ， 是很难去掉它们的 。
而且前面提到过 ， 不少春茶都是绿茶和红茶等 ， 这些茶叶长期都处于展开的状态 ， 只要一加水 ， 茶中的成分就会较快的溶解 。 这个时候把第一道茶水倒掉 ， 岂不是舍弃了风味最好的茶水？
当然啦 ， 有些茶叶属于紧压茶 ， 比如说铁观音和普洱 ， 确实会先用热水将其泡开 ， 再进行正式的冲泡 ， 这样就能得到口感更好的茶叶 。 而这个过程在茶界也有一个比较专业的名词 ， 叫做“温润泡” ， 也叫做“醒茶” ， 不过也和去农残毫无关系 。
各位朋友 ， 你喜欢喝茶吗？你通常喝什么茶呢？不妨在下方评论区留言 ， 分享你的生活经验 。
本文为***作者原创 ， 未经授权不得转载


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