垚鑫淼森焱TB■中国海岸线有多少美味？去吃过才知道
中国哪里的海鲜最好吃？
也许一千个人会有一千个答案 。
在中国大陆一万八千公里的海岸线上 ， 无论是渤海、黄海、东海、南海 ， 无论你去到沿海的哪个地方 ， 都会有各种各样的海鲜大餐等着你 。
对于普通的吃货来说 ， 可能对各地的海鲜并没有什么特别的认知 ， 只要美味就行了 ， 但对于高级吃货来说 ， 什么时候？去哪儿吃？吃什么 ， 这都是有讲究的！
除了中国不同的烹饪流派赋予了海鲜不同的味道 ， 各地渔场特产的不同也给了吃货行走的动力 。
大连
在海边生长的人都知道 ， 海水越凉的地方 ， 生长的海鲜就越好吃 。
大连地处黄渤海之滨 ， 这里的海水温差较大 ， 海鲜生长缓慢 ， 但也因此 ， 这里的海鲜更加鲜美 。
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而在大连 ， 最有名的应该就是葱烧海参、海胆蒸蛋和清蒸鲍鱼了 ， 细细品尝后 ， 顿觉唇齿生香 ， 让人怀念难忘 。
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烟台
如果说到烟台的海鲜 ， 就不得不说海肠 。
海肠 ， 胶东渔民称它为“海鸡子” ， 它个体肥大 ， 虽然长得奇丑无比 ， 但是吃起来 ， 那绝对是令人难忘的美味 ， 并且它的营养价值堪比“海参” 。
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虽然海肠的烹饪历史只有几十年 ， 但是它的烹饪方法却又很多种 ， 其中尤以其配合头茬韭菜烹饪的“韭菜海肠”最为有名 。
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青岛
啤酒 ， 海鲜 ， 这是青岛最重要的两张名片 。
来青岛 ， 鲅鱼饺子和墨鱼饺子是你一定要吃的美味 ， 就像当地的俗话说的那样“鲅鱼跳 ， 丈人笑” ， 由此可见 ， 青岛人民对鲅鱼的喜爱 。
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当然 ， 除此以外 ， 青岛的四小海鲜：泥蚂、蚝艮、末货、海沙子 。 也是夜市里最和啤酒相搭的美味 。
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连云港
连云港最有名也最美味的海鲜就是小黄鱼了 。
由于其独特的地理位置 ， 这里的小黄鱼 ， 肉质又鲜又嫩 ， 无论是清蒸、红烧、油煎、还是炖汤、生熏 ， 都绝对是令你难忘的味道 。
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除此之外 ， 连云港的沙光鱼、花蚬也算是当地的特色 ， 如果遇到了 ， 千万不能错过 。
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舟山
舟山素有“中国鱼都”之称 ， 舟山渔场作为闻名世界的渔场 ， 这里的海鲜不仅味鲜 ， 而且样多 。
但其中最有名、最具特色的要属带鱼和梭子蟹了 。
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每当夏末秋初 ， 在舟山 ， 去市场上挑几条带鱼 ， 选几只肥蟹 ， 交给店家烹饪 ， 再配上几瓶啤酒 ， 吹着海风 ， 那时你心里想的肯定就一个字 ， 爽 。
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温州
温州人口味清淡 ， 因此对于海鲜的要求就一个字 ， 鲜 。
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