「周末画报」牛胸肉：时间与诚意( 二 )
在他的刀下 ， 你能感受到经过长时间烟熏后的Brisket ， 幼嫩的肌理 ， 更重要的是层次：发黑的表面是香脆的口感；红色的内里是柔嫩、细微的纤维感 ， 而最美的则是中心部分的油脂层 ， 若没有它 ， 这块肉则显得单调 ， 恰到好处的肥瘦配比 ， 让来自得州的Char 都忍不住称赞 。
与Sally 告别后 ， 我们去到了丹佛 ， 在一处牧场享受了一顿牛仔风情的“农家乐” 。 女主人为了我们的到来提前 天准备起食物 ， 而你猜我们的主食是什么？对了 ， 正是这一块代表着诚意和潮流的：Brisket牛胸肉 。
推荐阅读
- 北京有没有可以周末练一天钢琴的地方
- Base 北京 怎样有效利用周末时间
- ta■周末推荐丨活得漂亮的人，往往拥有这7种心态！
- 周末从北京去天津玩住一天，住哪里比较好玩又便宜
- 『周末娱个乐』被甩后患忧郁症，后为完成母亲遗愿复出，她16岁离家出走跨国打工
- 室友提出在我周末回家时把男朋友带到我和她合租的宿舍，咋办
- 在北京有python的周末培训班吗
- 北京哪里有配音培训班，最好是周末班?
- 天天分享生肖：身心愉悦且不断有好事发生，本周末幸福值最高的三大生肖
- 怎样督促并帮助男朋友减肥