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邻家名中医诊室■吃大蒜能杀菌消毒吗？


有人问小明医生 ， 大蒜不是能杀菌消毒吗？能不能多吃点大蒜 ， 来把身体里潜伏的细菌和病毒给杀一杀呢？
中医书籍里记载 ， 大蒜性味辛温 ， 能解毒消肿 ， 杀虫 ， 止痢 。 我来解释一下 ， 首先 ， 中医里的这个“毒” ， 不是毒性的毒 ， 也不是现代医学里病毒的毒 。 它是中医理论里 ， 邪气停留于人体局部或者整体 ， 造成机体失调比较明显的“状态” 。 第二 ， 中医这个“虫” ， 不仅仅是现代医学里“寄生虫”一类的东西 ， 而是还包括了一类诸如瘙痒、糜烂、水疱等类似“虫行”“虫噬”之类的症状 。
据现代医学研究 ， 大蒜里面含有的某些化合物 ， 在实验室研究中 ， 确实能一定程度抑制多种细菌及真菌生长 。 但这些仅仅限于非常初步的研究 ， 如何使用 ， 效果如何 ， 依然有待学者们的深入研究和探讨 。
所以 ， 大蒜并不能杀死病毒或者寄生虫 。 吃某些生肉的时候不能通过加大蒜来预防寄生虫感染 。 我们也不能通过吃大蒜来“杀死”体内的细菌和病毒 。
但是大蒜作为一味好的食材 ， 不但美味 ， 确实也对人体有不少好处 。 关于它更多的故事 ， 可参考今天的另一篇文章《厨房里的好药之大蒜》
【邻家名中医诊室■吃大蒜能杀菌消毒吗？】
邻家名中医诊室■吃大蒜能杀菌消毒吗？
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