『』西红柿的最佳搭配不是鸡蛋！加这个一起吃，抗大病、增强免疫力
要想保证身体免疫力 ， 每人每日300-500克蔬菜不可少 ， 而且其中必须有一半以上是深色蔬菜 。
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深色蔬菜不仅有：深绿色蔬菜 ， 菠菜、油菜、空心菜、芥菜、西兰花、韭菜、茼蒿、小葱等
更有红色、橘红色的西红柿、胡萝卜、南瓜、红辣椒；紫红色蔬菜 ， 红苋菜、紫甘蓝等
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很多红色食物具有抗氧化作用 ， 日常饮食中常见的西红柿 ， 还能降血脂 ， 预防心脑血管疾病 。
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西红柿营养丰富 ， 但很多人只是用来炒鸡蛋……《养生堂》专家告诉你 ， 西红柿和它一起吃更营养！
小小西红柿 ， 抗大病
1、养胃 防便秘
西红柿含有的果酸及纤维素 ， 有润肠通便、助消化的作用 ， 因此可以防治便秘 。
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2、降血压、降胆固醇
西红柿中含有维生素P ， 堪称食物中的“阿斯匹林”的作用 ， 有助于降低血液粘稠度 ， 保护血管 ， 能防治高血压 。
西红柿还含有丰富的胡萝卜素、维生素B族 ， 其中包括对保护血管健康、防治高血压有一定作用的芦丁 。
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3、消炎杀菌、补肾利尿
所含蕃茄素 ， 有消炎利尿作用 ， 对肾脏病患者尤有裨益 。 所含少量番茄碱 ， 能抑制多种细菌和致病真菌繁殖 。
4、富含维生素C
西红柿是维生素C的天然食物来源 ， 每100克西红柿中含有20-30毫克维生素C 。 维生素C的含量相当于西瓜的10倍！
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每天食用1～2个西红柿 ， 可以增强血管柔韧性 ， 制止牙龈出血 ， 增强抗癌能力 ， 对高血压、心脏病患者非常有益 。
维生素C ， 能增强免疫吗？
北京朝阳医院副院长童朝晖就在****频道CCTV-13武汉直播间里说 ， 推荐大家吃维生素C 。
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央视财经提醒 ， 成人每日补充维生素C 100-1000毫克 ， 最高不超过2000毫克 。
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暖暖整理了一张不同年龄的维生素C摄入量 ， 不同人群 ， 需求不同哦~
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5、富含番茄红素
番茄红素是一种强抗氧化剂 ， 能够对抗血管内的自由基 ， 预防血液内脂类物质氧化 ， 让血液顺畅流通 ， 从而降低心血管疾病的发生几率 。
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但是很多人没有把它吃出来？
番茄红素它需要加热和油炒才能出来！
西红柿生吃、熟吃？
西红柿吃法有很多种 ， 究竟生吃、熟吃哪种吃法摄取的营养更多呢？
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生吃：
如果只把番茄当成水果吃补充维生素C ， 则以生吃为佳 。
脾胃虚寒及月经期间的妇女 ， 不宜生吃、空腹吃 。
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