「凉拌包菜」包菜不要炒着吃了,咱们换个新吃法,清脆爽口,鲜香美味,超好吃

【「凉拌包菜」包菜不要炒着吃了,咱们换个新吃法,清脆爽口,鲜香美味,超好吃】
卷心菜是生活中的常见绿色食材 , 很多地方叫做洋白菜 。 卷心菜有着菜中之王的称号 , 这种蔬菜中不但含有大量的维生素c它还含有一些维生素a和维生素e除此以外 , 胡萝卜素也是卷心菜中最重要的存在 , 而这些维生素被人体吸收以后 , 不但能促进人体代谢 , 还能提高人体的抗氧化 , 能延缓多种衰老症状的发生 。
今天就用卷心菜来做道美食 。
「凉拌包菜」包菜不要炒着吃了,咱们换个新吃法,清脆爽口,鲜香美味,超好吃
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制作过程:
1.水中倒入1勺食盐 , 然后放入包菜 , 浸泡5分钟 , 淘洗干净;
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2.洗净的包菜用手撕成小块;
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3.起锅烧水 , 大火烧开 , 倒入1勺食盐、1勺食用油 , 倒入包菜 , 焯一下水 , 炒至断生捞出过凉 , 控干水分;
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4.大蒜切末;
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5.干辣椒切段;
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6.来调个料汁 , 碗中倒入生抽、陈醋、食盐、鸡精、白糖 , 搅拌化开;
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7.将料汁倒入包菜中 , 再倒入蒜末、干辣椒 , 再浇上热油 , 搅拌均匀;
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8.盛盘开吃 。
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