「实战财经」不降佣金的美团、饿了么，让商户难上加难( 三 )
涨佣1年后 ， 到2019年第三季度 ， 美团一跃实现营收275亿元人民币 ， 同比增长44.1% 。 净利润19亿元 。 这主要归功于餐饮外卖业务 ， 是其主要盈利来源 。
去年9月 ， 饿了么CEO王磊就表示 ， “扣点持续提升 ， 未来不会再有疯狂的补贴烧钱” 。
美团方面则表示 ， “商家退出平台 ， 只是市场优胜略汰的结果；与海外同行相比 ， 美团的佣金率仍然较低 ， 处在健康的水平上 。 ”
由此看来 ， 按美团、饿了么的性格 ， 降佣是不可能降佣的 ， 这辈子不可能降佣的 。 就是佣金这种东西 ， 才能维持得了营收这样子 。
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佣金谜团 谁来买单疫情持续 ， 平台不降佣 ， 商户难上加难 。
据《疫情期间中国餐饮业经营状况和发展趋势调查分析报告》显示 ， 78%的餐饮企业 ， 营收损失达100%以上；营收损失在七成以下的仅为5% 。
仅在春节假期7天内 ， 疫情就已经对餐饮行业零售额 ， 造成约5000亿元损失 。
与此同时 ， 美团在疫情刚开始时 ， 规定商家支付的佣金为每单收入的8% 。 可是不到一周后 ， 便终止了这项政策 ， 将佣金从8%提升至20% 。
同时 ， 还要求商家必须做优惠、承担部分配送费 。
这样以来 ， 商家怎么可能还利润可言？
微博上就有人说 ， 有的饭店老板不愿受平台压榨 ， 戴了好几层口罩 ， 自己开车送外卖 。
平台不降佣 ， 商户盈利难 ， 最终波及的 ， 还是广大用户和消费者 。
商户成本持续增加 ， 盈利空间逐渐被压缩 ， 外卖基本上赚不了钱 。 想要赚钱 ， 羊毛出在羊身上 ， 出路只有一个：压低食材、配送等成本 。
而这又势必导致外卖食品的安全风险加大 ， 尤其是在疫情之下 ， 加强防护犹恐不及 ， 食材、配送成本得不到保障 ， 安心等级直线下滑 。
这外卖 ， 怎一个“糟心”了得 。
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