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#自热火锅#实测6款自热火锅，疫情期间也能实现“火锅自由”( 三 )


文章插图
食材包内共有土豆、盐渍莲藕、竹笋、木耳、海带、粉条、豆油皮等7种食物 。
#自热火锅#实测6款自热火锅，疫情期间也能实现“火锅自由”
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因为没有荤菜 ， 整体食材看上去「寡淡」了一些 ， 不过超哥购买的此款火锅本身也是主打素食 ， 不能太过强求 。
包装：
食材丰富程度：
按照食材丰富程度来看：自嗨锅＞海底捞、小肥羊、大龙燚＞小龙坎、三只松鼠 。
其中最让超哥感到惊艳的是自嗨锅的食材包 ， 采用了冻干技术 ， 食材重量最轻 ， 但种类最为丰富 ， 达10种之多 ， 成为此轮测评的优胜选手 。
自热火锅相比其他速食不同的是 ， 除了动嘴之外 ， 还要动手 。
但操作过程十分简单 ， 总共分为5步：
将底料、食材放入内盒
在内盒中倒入适量饮用水
撕掉发热包包装袋放入外盒 ， 加凉水至注水线
将内盒迅速放入外盒中 ， 盖上盒盖
等候15分钟后开吃
PS.为保证安全 ， 大家在品尝自热火锅前一定要认真阅读食用说明 。
而此轮测评 ， 超哥将从牛肉、素食、火锅底料的口感味道入手 ， 看看在上嘴实吃环节 ， 哪个选手能脱颖而出？（本次测评以超哥口味为主 ， 仅供参考）
海底捞麻辣嫩牛自煮火锅
#自热火锅#实测6款自热火锅，疫情期间也能实现“火锅自由”
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实物图VS参考图
#自热火锅#实测6款自热火锅，疫情期间也能实现“火锅自由”
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牛肉：牛肉好吃有嚼劲 ， 不柴 ， 因为是卤牛肉 ， 吃起来感觉很入味 。
素食：莲藕很新鲜 ， 海带和竹笋口感脆爽 ， 木耳和土豆味道一般 ， 粉丝和火锅底料完美融合 ， 甚至有种在吃酸辣粉的感觉 。
火锅底料：清油麻辣火锅底料 ， 辣度适中 ， 不麻 。
总体来说 ， 非常好吃 ， 锅底没有看上去的那么辣 ， 卤牛肉是其中最大的加分项 ， 缺点是太少 。
辣度：
美味指数：
小肥羊香辣牛肉自煮小暖锅
#自热火锅#实测6款自热火锅，疫情期间也能实现“火锅自由”
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实物图VS参考图
#自热火锅#实测6款自热火锅，疫情期间也能实现“火锅自由”
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牛肉：牛肉味道不错 ， 逊色于海底捞 ， 比较烂糊 ， 量多 ， 但牛肉没有海底捞的卤牛肉入味 。
素食：莲藕鲜度一般 ， 土豆好吃 ， 竹笋有点老 ， 笋内丝多 ， 木耳和海带口感一般 ， 偏烂 ， 或许是因为火锅底料偏咸 ， 粉丝连带着也有点咸 。
火锅底料：辣味火锅底料 ， 辣且麻 ， 味道偏咸 。
整体表现中上 ， 缺点是味道有点咸 ， 部分食材的口感较为一般 。
辣度：
美味指数：
小龙坎自热方便火锅（沸腾牛肉版）
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实物图VS参考图
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牛肉：味道膻 ， 有点柴 ， 口感一般 ， 味道加工痕迹明显 。
素食：莲藕、土豆、竹笋口感爽脆但味道一般、粉条口感筋道 ， 味道不错 。
火锅底料：辣且麻 ， 吃完感觉双唇已失去知觉 。
整体表现一般 ， 无功无过 ， 似乎把所有的力气都用在了火锅底料上 ， 味道又辣又麻 。
辣度：
美味指数：
大龙燚随身锅牛多多
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