「美食杰官方」春天要是包饺子，从不吃韭菜馅，这馅的饺子最香，清爽明目
饺子是深受大家喜爱的我国传统食物之一 ， 逢年过节都要吃 。 饺子馅五花八门 ， 但不知道大家有没有吃过猪肉胡萝卜馅的饺子呢？春天要是包饺子 ， 从不吃韭菜馅 ， 这馅的饺子最香 ， 清爽明目 。 胡萝卜的清爽加上猪肉的香味再加上海米独特的口感 ， 是不是想想就要流口水了呢 。 这样搭配不仅味道好 ， 营养价值也是相当高 。 尤其是胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素 ， 维生素A ， 维生素B ， 不仅能够有效护肝明目、清肠通便 ， 还能够促进生长发育、增强免疫力 ， 尤其适合孩子们食用 。 而对于抽烟人士来说 ， 每天吃点胡萝卜还能够有效清肺 。 赶紧和小编一起包起来吧！牛肉胡萝卜饺子
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By 行小丫
配料：
牛肉 500克、胡萝卜 2个、大葱 2根、姜 1块、味极鲜 2勺、香油 1勺、食盐 适量、老抽 1勺、植物油 2勺
烹饪步骤：
1.牛肉切块 ， 生姜大葱切碎
【「美食杰官方」春天要是包饺子，从不吃韭菜馅，这馅的饺子最香，清爽明目】
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2.将牛肉块、生姜、大葱放入搅拌机 ， 搅成肉碎
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3.搅拌好的肉沫（如果肉沫不碎 ， 可以再用到剁一下）
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4.胡萝卜切块 ， 搅碎
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5.将胡萝卜碎和牛肉馅儿混合均匀 ， 加入各色调味品 ， 搅拌均匀
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6.取一个饺子皮 ， 周围刷水 ， 加入适量饺子馅儿 ， 包好即可
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烹饪小贴士：
1、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素 ， 有补肝明目的作用 ， 可治疗夜盲症 。 2、利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维 ， 可加强肠道的蠕动 ， 从而利膈宽肠 ， 通便防癌 。 3、促进发育：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质 ， 对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义 。 4、增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A ， 有助于增强机体的免疫能力 。 5、降糖降脂：胡萝卜还含有降糖物质 ， 是糖尿病人的良好食品 。
你喜欢吃这样的饺子吗？
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