『想养老来盛泉』如何通过营养膳食，提高自身免疫力？( 二 )
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2. 多吃蔬果、奶类、大豆 。 做到餐餐有蔬菜 ， 天天吃水果 。 多选深色蔬果 ， 不以果汁代替蔬果 。 尽量多进食奶及其制品 ， 特别是酸奶 ， 相当于每天要喝液态奶300g 。 经常吃豆制品 ， 适量吃坚果 。
（1）餐餐有蔬菜 。 如菠菜、油菜、胡萝卜、西蓝花、西红柿、紫甘蓝等容易获得的蔬菜 ， 避免多次外出采购带来感染风险 。
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（2）天天吃水果 。 如猕猴桃、橙子、苹果、香蕉、梨等水果 。
（3）奶、豆不可缺 。 牛奶、酸奶、豆浆、豆腐、豆制品等 。
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（4）适量吃坚果 。 核桃、花生、瓜子、板栗、开心果等 。
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3. 适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉 。 动物性食物摄入要适量 ， 煮熟煮透很关键 ， 少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品 。 坚决杜绝食用野生动物 。
（1）鱼禽蛋肉请适量 。 优质蛋白有助于人体维持正常免疫力和组织细胞修复 。 可以选择鱼类、畜禽类、鸡蛋、牛奶等食物 。 使用猪牛羊等畜肉时建议选择瘦肉 。 烹调时注意不要太油腻 。
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（2）熏腌制品要少吃腊肉、火腿等烟熏制品含有可导致炎症的成分 ， 特殊时期注意不要多吃 。
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（3）野味拒食且拒售 。
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4. 少盐少油 ， 控糖限酒 。 清淡饮食 ， 少盐、油、糖 。 足量饮水 ， 成年人每天7-8杯水（1500-1700mL） ， 白开水喝茶水都很好；不喝或少喝含糖饮料 。 成人少饮酒 ， 儿童孕妇不饮酒 。
（1）少盐少油 。 成人每天食盐不超过5g ， 每天烹调油时保持在25-30g为宜 。
（2）足量饮水 。 饮水可保障体内营养成分的消化吸收及代谢产物运输和排出 ， 保持体温恒定 。 每天喝水可少量多次 ， 首选温热白开水 ， 也可选择淡茶水 ， 菜汤、少油鸡汤、米汤 。
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（3）合理控糖 。 建议每天精制糖分摄入量不超过50g ， 不喝或少喝含糖饮料 ， 少吃甜食 。
吃动平衡 ， 健康体重
要想打好防疫站 ， 均衡营养是保障 ， 除了吃 ， 当然也别忘了适当运动 。
转自易点药
参与来源：中国营养学会
有来医生
任向楠博士
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【『想养老来盛泉』如何通过营养膳食，提高自身免疫力？】
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