「郭静的互联网圈」危机逼近生鲜电商
导语：疫情促使网上买菜成为时髦现象 ， 不少热心网友还制作出了各种“买菜指南” ， 每日优鲜、叮咚买菜、京东到家、美团等平台春节期间的订单量更是出现暴涨 。 仅仅几个月前 ， 生鲜电商行业还是一片黯淡 ， 多家知名公司出现倒闭、欠薪等负面消息 。 疫情焕发生鲜电商诞生“第二春” ， 但生鲜电商是否真能就此“一飞冲天” ， 成为幸运的宠儿？生鲜电商会成为2020年的“风口”吗？
本文插图
以下是正文：
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上海是中国消费活力最高的城市 ， 2019年上海社会消费品零售总额1.35万亿元 ， 规模稳居全国城市第一名 。 庞大的消费活力激发出上海地区灵活的零售业态 。 全国第一家生鲜电商平台易果生鲜就诞生在上海 ， 后来在全国风靡的盒马鲜生第一家店也是开在上海 。
易果生鲜之后 ， 莆田网、天天果园、淘宝网生鲜频道、京东生鲜频道、顺丰优选等生鲜电商平台纷纷先后上线 。
2015年 ， 中国生鲜电商行业迎来第一次爆发 ， 共16家公司获得了近30亿元融资 。 可惜无情的资本市场很快就让疯狂的创业者们尝到了苦果 。
一年后 ， 资本市场就调整了投资策略 ， O2O、智能硬件等重度依赖资本的行业都受到打击 ， 生鲜电商行业也受到波及 ， 美味七七、果实帮、青年菜君、优菜网等平台陆续倒闭 。
中小型生鲜电商被洗掉之后 ， 行业资源向头部集中 。 2017年 ， 天天果园、易果生鲜、本来生活等平台均获得了过亿元融资 。 与此同时 ， TMT行业的风口开始转向无人货架、社区电商 ， 每日优鲜、果小美、爱鲜蜂们开始崭露头角 。
2019年 ， 生鲜电商行业再次爆发危机 。 呆萝卜、妙生活、吉及鲜等多家公司开始出现危机 ， 或关闭门店、或暂停运营、或关仓削减规模 。
是的 ， 生鲜电商多年来就是这样如过山车一般 ， 忽而到峰顶 ， 忽而到谷底 ， 起伏非常大 。
2020年春节期间 ， 受疫情因素影响 ， 大多数人都开启了网上买菜模式 ， 有热心网友还根据抢菜时间、配送时长、价格、菜品等维度制作出了网上“抢菜指南” 。
生鲜电商行业再次爆发 。
QuestMobile公布的数据显示 ， 生鲜电商App的使用时长2020年春节后两周比平日增长96.4% 。 生鲜电商App日活用户从平日的不到800万 ， 在春节期间突破了1000万 ， 节后再次突破到1200万 。
每日优鲜、叮咚买菜、京东到家、美团等平台都透露了订单量翻倍的消息 。 受行业利好消息影响 ， 搜索引擎内关于“生鲜电商系统”、“生鲜电商解决方案”等方面的广告都多了起来 。
订单量暴增、营业额翻倍、用户时长暴增 ， 甚至平台不需要做过多的营销推广 ， 便能获得大量自然增长的用户 ， 这要放在平时 ， 平台做梦都要笑醒 。
然而 ， 在生鲜电商行业一片叫好的形势下 ， 却暗藏凶险 ， 行业危机已经悄悄来临 ， 一个不好 ， 关闭门店、暂停运营、关仓削减规模等情况还会再次出现 ， “独角兽没有角”的窘境会再次降临 。
短期增量带来多种隐患
受交通等方面的影响 ， 平时触手可及的粮油米面菜成为人们生活的难题 ， 即使是便利店遍地的北上广深等一线城市也是如此 ， 网上买菜成了大多数人的首选渠道 。
1.网上买菜的安全系数相对更高；
2.减少出门的距离和次数；
3.无需“查找”店铺；
4.SKU更全 。
郭静的互联网圈
以往发生在菜场、商场、超市等地方的需求短期内迅速向生鲜电商平台转移 ， 这才有了订单量暴增、营业额翻倍、用户时长暴增的故事 。 但是 ， 据郭静的互联网圈观察 ， 增量同时也带来了隐患 。
第一 ， 订单量暴增背后 ， 商品品质很容易被牺牲 。 粮油米面菜等商品中 ， 只有菜是最难“囤”的 ， 其中尤以青菜最难“囤” ， 放几天可能就没办法食用 。 对于经常在家做饭的人来说 ， 他们对于青菜的新鲜度要求非常高 ， 他们现在买菜确实没那么容易 ， 但并不代表他们能够忍受青菜的品质也随之下降 。
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