【美食杰官方】它是“小人参”，春冬家里得多吃，补充维C，老人孩子都适合
胡萝卜一般是孩子最讨厌没有之一的食材 ， 但是它独特的高营养确是每一个孩子都不能缺少的 。 怎么能够把营养的胡萝卜做的美味好吃大家都能接受呢？大家来看看小编做的这道菜吧！你还有什么好的做法也可以和大家分享哦！它是“小人参” ， 春冬家里得多吃 ， 补充维C ， 老人孩子都适合！胡萝卜含有大量胡萝卜素 ， 有补肝明目的作用 。 胡萝卜含有植物纤维 ， 可加强肠道的蠕动 ， 从而利膈宽肠 ， 通便清肠 。 维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质 ， 有助于增强机体的免疫能力 。 来看看小编做的胡萝卜炒白菜吧 ， 非常简单美味！胡萝卜炒白菜
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By 希味淡
配料：
白菜 半株、胡萝卜 半根、腊肠 1根、精盐 少许、生抽 几滴、蒜 1个
烹饪步骤：
1.热锅倒入冷油 ， 把蒜瓣切片放入爆香 ， 接着小腊肠段倒入翻炒下 。
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2.把胡萝卜切成小细条 ， 倒入锅中一起翻炒下 。
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3.白菜也切条状 ， 倒入锅中翻炒变软 。
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4.撒入点盐 ， 生抽调味翻炒下 ， 倒入点清水加盖煮沸就可以盛出食用 。
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烹饪小贴士：
1、胡萝卜的外表 ， 大家在挑选的时候要仔细观察胡萝卜的外表有没有裂口、虫眼等 。挑选时要主要挑外表光滑 ， 没有伤痕的 。 2、胡萝卜的大小 ， 其实胡萝卜在挑选的时候 ， 不要挑选太过大的 。 也不要挑选一看就是没成熟的 ， 中等偏小的就是可以的了 。 3、胡萝卜的外型 ， 有的是上下一边粗的圆柱 。 而有的是尖尖头的 。 建议大家挑选一些圆柱的 ， 感觉会稍甜 。 如果不喜欢圆柱的 ， 也可以试试尖尖的 。 4、胡萝卜的颜色 ， 多数都是橘黄色的外皮颜色 。 大家挑选的时候挑选 ， 颜色很亮堂的那种
你喜欢吃胡萝卜吗？
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