聪康网@夏季大进补 推荐四款美味鲫鱼汤
夏季怎么进补呢？选择鲫鱼汤是上选哦！为什么选择鲫鱼呢？因为鲫鱼含有丰富的营养成分 ， 而且食用鲫鱼的功效相当显著 ， 非常适合多数人在夏季进补的选择 ， 那么夏季进补的鲫鱼汤怎么做呢？跟着小编一起学习下！
【聪康网@夏季大进补 推荐四款美味鲫鱼汤】
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鲫鱼汤做法
1、枸杞木耳炖鲫鱼
黑木耳益气养胃 ， 滋润滑肠 ， 解毒清肠 ， 能减肥、美容 ， 抗衰老 。 鲫鱼营养丰富 ， 脂肪含量少 。 枸杞子又能够促进血液循环 ， 还可预防肝脏内脂肪的囤积 ， 并消除疲劳 。 枸杞木耳炖鲫鱼---营养全面又不失其减肥功效 ， 是爱美MM们的佳选 。
2、蒜香金针鲫鱼
金针菇营养丰富 ， 老少皆宜 。 口感爽滑、嫩口 ， 四季皆可食用 。 鲫鱼营养全面 ， 鲜嫩不腻 ， 入口微甜 ， 益气健脾 ， 可经常食用 。 这款金针鲫鱼 ， 鱼鲜香 ， 菇嫩滑 ， 下酒佐饭皆可 。 招待亲朋好友 ， 也是餐桌上的亮点哦 。
3、山药鲫鱼粉丝煲
山药 ， 性质平和 ， 滋补脾、肺、肾 ， 有健脾益胃、助消化、益肺止咳的作用 。 鲫鱼 ， 健脾利湿 ， 活血通络 ， 促进血液循环 。 山药粉丝鲫鱼 ， 就属于一款健脾开胃的汤品 。 鲜嫩不油腻 ， 爽滑又开胃 。 丰富的营养成分还可以补充人体的需要 。
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4、萝卜丝鲫鱼汤
萝卜丝鲫鱼汤非常家常 ， 鲫鱼和白萝卜一起烹调 ， 可提供人体所需的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质 ， 是一道营养丰富的菜肴 ， 可经常食用 。
鲫鱼的营养功效
1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收 ， 是肝肾疾病 ， 心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源 ， 常食可增强抗病能力 ， 肝炎、肾炎、高血压、心脏病 ， 慢性支气管炎等疾病患者可经常食用 。
2、鲫鱼有健脾利湿 ， 和中开胃 ， 活血通络、温中下气之功效 ， 对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤 ， 可补虚通乳 。
3、鲫鱼肉嫩味鲜 ， 可做粥、做汤、做菜、做小吃等 。 尤其适于做汤 ， 鲫鱼汤不但味香汤鲜 ， 而且具有较强的滋补作用 ， 非常适合中老年人和病后虚弱者食用 ， 也特别适合产妇食用 。
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4、鱼的营养价值很高 ， 鲫鱼每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克 ， 并含有大量的钙、磷、铁等矿物质 ， 鲫鱼补虚 ， 诸无所忌 ， 但感冒发热期间不可多吃 。
鲫鱼适用人群
一般人群均可食用
1、适宜慢性肾炎水肿 ， 肝硬化腹水 ， 营养不良性浮肿之人食用；适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用；适宜脾胃虚弱 ， 饮食不香之人食用；适宜小儿麻疹初期 ， 或麻疹透发不快者食用；适宜痔疮出血 ， 慢性久痢者食用 。
2、感冒发热期间不宜多吃 。 (参考网站：中华养生网)
精彩推荐：一分钟学会清炖鲫鱼的做法
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