【印度】步中国后尘，印度新消费品牌逆袭( 二 )
对于一个从2015年2月开始在德里推出的品牌来说 ， 这个过程是非凡的：Bira91在2016财年 ， 还只有微不足道的500万卢比总收入 ， 到2020年3月这个数字已经达到70亿卢比；从之前的60家门店扩大到2020年3月底的2.9万家；从只在一国销售到了目前的16个国家 。
在德里 ， Boom啤酒的成功掉起了安库尔 贾恩（Ankur Jain）的胃口 。 “我们很快就会进入20个邦 。 这就是Boom的力量 ， ”B9 Beverages的创始人说 ， 他创立了Bira91这个品牌 。 他还透露 ， 尽管该行业正处于经济放缓的阵痛中 ， 但Boom啤酒是其2019年取得巨大增长的主要原因 。
Bira91在一线城市的高端市场（它最大的市场是德里 ， 第二大是班加罗尔）上成功实现了快速增长 ， Boom啤酒还帮助它大举进军内地 。 这位创始人表示：“我们能够真正深入巴拉特（Bharat）市场 。 ”
贾恩正在酝酿一个令人兴奋的计划 。 他表示：“营收大幅增长 ， 我们的雄心也是如此 。 ”他的目标是Boom啤酒成为消费者的首选 。 2015年2月 ， 该公司在德里的豪尔兹卡哈斯（Hauz Khas）仅有30家酒吧 ， 其销售目标并不高 ， 到如今 ， 它已成为第五大酒吧 ， 并希望跻身前三 。
这家公司的巨大飞跃是惊人的 。
“与传统啤酒相比 ， 我们是一个令人耳目一新的现代品牌 ， ”贾恩说 。 他曾将自己这个品牌定义为精酿啤酒 。 他说：“我不能否认这就是旅程真正开始的地方 。 ”贾恩解释说 ， 传统并没有站在他这一边 ， “我们植根于现代性” 。
具有讽刺意味的是 ， 印度啤酒市场过去倾向于烈性啤酒 ， 正是这一传统习惯 ， 帮助贾恩最大限度地获取了Boom啤酒的成功 。 然而 ， 他所指的现代要素 ， 不只是要有普通的香草 ， 还要更浓郁 。 “这一代人喜欢味道浓郁的啤酒 ， ”他说 。
千禧一代和二线城市
非大城市地区的印度人正在品尝味道浓郁的烈性啤酒 。 连锁啤酒酒吧Beer Cafe的创始人拉胡尔 辛格（Rahul Singh）表示：“二线城市及以下才是重点 。 ”开车10公里 ， 远离任何一个城市 ， 啤酒的世界都会发生变化 。 这样做是物有所值的 ， 而且更划算 。 ”他补充道：“Bira91抓住了这个机会 。 ”
分析人士认为 ， 烈性啤酒市场到了分裂的时候 。 品牌研究公司TRA Research的首席执行长钱德拉穆里(N Chandramouli)说 ， 过去几十年 ， 酒精饮料市场一直缺乏创新 。 尽管消费者对试验品的接受程度发生了巨大变化 ， 但规模较大、成立时间较长的公司仍坚持已有的产品 。 他说：“Boom很可能会让那些长期引领潮流的老牌企业面临更激烈的竞争 。 ”
文章插图
人口统计和啤酒统计数据的结果 ， 对任何敢于创新的挑战者品牌非常有利 。 据估计 ， 到2019年 ， 将有2500万印度人进入21岁 ， 而到2024年 ， 将有3000多万人达到大多数邦允许的饮酒年龄 。 与中国（36公升）、俄罗斯（76公升）和美国（78公升）相比 ， 印度的人均啤酒消费量只有2公升 。 “增长的空间是巨大的 ， ”钱德拉穆里（Chandramouli）说 。
印度啤酒市场正面临洗牌 。 考虑到翠鸟（Kingfisher）品牌的市场份额超过50% ， Bira91增长的唯一途径是抓住千禧一代的新市场 ， 迎头而上 ， 与其竞争 。 营销咨询公司Paul Writer的创始人杰西 保罗(Jessie Paul)表示 ， 更引人注目、更贵的啤酒将Bira91限制在买得起的城市千禧一代 。 她补充说 ， Boom啤酒利用了人们对印度人在口味和价格偏好上的理解 。
2018年 ， Bira91获得红杉印度5000万美元投资 。 红杉印度投资顾问萨基 乔普拉(Sakshi Chopra)表示：“如今 ， Bira91已不仅仅是一个针对细分市场重新打造的精酿啤酒品牌 。 ”它也是一个有抱负的泛印度品牌 ， 吸引不同消费能力和年龄段的消费者 。 她表示：“在一个原本相当寡头垄断的市场 ， 我们支持了一个颠覆性的创新品牌” ， 并补充称 ， “Bira91已迫使一些大型企业开始关注它 。 ”
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