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#积木育儿#春天常给孩子做这道汤，补钙又补锌，骨头汤都不如它，孩子超爱喝


海蛎香菇豆腐汤的三种配料都能称得上是高级食物 ， 海蛎含有丰富的蛋白质、钙和锌 ， 小朋友常吃海蛎不仅能够强壮骨骼 ， 还能益智健脑 。
人们给海蛎的别称是“海中牛奶” ， 可见它的营养价值 。
香菇是一种常见的食用菌 ， 具有独特的香气很受小朋友的喜爱 ， 而且香菇营养丰富 ， 含有多种的微量元素和氨基酸 ， 多吃还能益智健脑 。
豆腐是这道汤中最便宜的一种食材了 ， 一片豆腐只要一块钱 ， 价格虽然便宜 ， 但是也千万别轻视了它 ， 豆腐营养价值也非常的高 ， 俗话说 “肉生火、鱼生痰 ， 豆腐白菜保平安” ， 由此我们可以看出豆腐在营养界中的地位 。
所以说春天常给孩子做这道汤 ， 补钙又补锌 ， 骨头汤都不如它 。
海蛎香菇豆腐汤
材料：海蛎、豆腐、香菇、青菜、生姜、食用油、食用盐、鸡精;
制作步骤：
1、第一步准备煮汤的材料 ， 煮这道汤的材料有生姜、海蛎、豆腐、芹菜、香菇 。 海蛎用水洗净 ， 香菇洗净后先用清水浸泡半个小时 ， 然后再切片 ， 豆腐切成小方块 ， 芹菜切碎 ， 生姜切成末 。
2、取一口锅 ， 等锅烧热后加入少量的食用油 ， 加入姜末和香菇翻炒 ， 等香菇炒软后 ， 就可以加入适量的清水 ， 盖上锅盖 ， 等待汤煮沸 。
3、汤沸腾后加入芹菜梗 ， 为什么煮海蛎香菇豆腐汤要加芹菜呢?因为海蛎属于海鲜 ， 会有腥味 ， 加海蛎能够很好的去除海蛎的腥味 。
4、加完芹菜就可以加豆腐了 ， 嫩豆腐要轻轻的放到锅里 ， 而且豆腐放到锅里后也不能用力的搅动 ， 以免豆腐碎了 。
5、海蛎很容易熟 ， 所以可以晚一些放 ， 有些人在煮海蛎豆腐汤的时候喜欢给海蛎上点淀粉 ， 这样煮出来的海蛎更嫩滑多汁 ， 不过我喜欢将海蛎直接放到锅中 ， 这样汤里也融合了海蛎的鲜香 ， 孩子更爱喝 。
6、将海蛎放到锅中煮一分钟左右 ， 就可以加盐 ， 少许的胡椒粉 ， 还有鸡精调味了 ， 另外不要忘了在汤中撒入芹菜叶 ， 很多人煮芹菜的时候往往会把芹菜叶丢弃 ， 其实芹菜叶功效一点都不比芹菜梗差 ， 所以千万不要浪费了 。
这道海蛎香菇豆腐汤做法是不是很简单呢?
如果您学会了春天就别总给孩子喝骨头汤了 ， 多做这道汤 ， 不油不腻吃了不仅不发胖 ， 关键是汤味道鲜美 ， 孩子爱喝 。
#积木育儿#春天常给孩子做这道汤，补钙又补锌，骨头汤都不如它，孩子超爱喝
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