吃在东府@栗子香菇油菜的做法
本文插图
食材准备
香菇300克 ， 栗子200克 ， 油菜100克 ， 红椒青椒丝适量 。 葱姜蒜末共计12克 ， 精盐1/2小匙 ， 味精2/5小匙 ， 蚝油1小匙 ， 植物油25克 。
做法步骤
1、将发好的香菇洗净切成小块备用；熟栗肉剖成两半；油菜洗净 。
2、把香菇、油菜和栗子入沸水焯一下 ， 立即捞出沥水备用 。
3、干净锅加植物油 ， 待油温七成热时加入葱、姜、蒜爆香 ， 加入香菇、栗子 ， 接着放入双椒、精盐、味精、蚝油炒入味后装盘 。
【吃在东府@栗子香菇油菜的做法】4、码上烫熟的香菇即可 。
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