「舌尖学问」草莓糯糍软中酸甜，带着水果味发散椰香，当季不容错过
味美香甜 ， Q弹软糯 ， 好吃又有椰蓉芬芳 ， 越吃越想吃 。
1食材准备:
糯米粉150克 ， 玉米粉35克 ， 白糖35克 ， 炼乳35克 ， 牛奶100克 ， 植物油15克 ， 椰蓉适量 。
本文插图
【「舌尖学问」草莓糯糍软中酸甜，带着水果味发散椰香，当季不容错过】
2做法如下:
（1）草莓适量 ， 用清水洗净待用 。
（2）用刀切掉草莓根部 。
（3）把糯米粉称好 ， 放在盆里 ， 加入玉米粉淀粉35克 ， 白糖35克 ， 炼乳35克 ， 植物油15克 ， 牛奶100克 ， 搅拌成粘稠糊状（可用打蛋机搅拌） 。
（4）放入浅壁容器里（不锈钢之类） ， 盖上保鲜膜密封 ， 并在上面用牙签扎些洞 ， 大火上锅蒸15分钟 。
（5）取出来放凉 ， 手戴上一次性手套 ， 摘取适量小面团 ， 用手按压成饼皮 ， 放上草莓1颗 ， 包转成球形状 。
（6）把球形草莓面团 ， 放在椰蓉里滚粘上一层椰蓉即可食用 。
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