「新京报评论」公筷公勺用起来，守住舌尖上的健康 | 新京报快评
让有利于卫生健康的公筷公勺成为用餐新风尚 ， 我们每个人既是参与者 ， 更是受益者 。
本文插图
▲资料图 。 图文无关 。 图/***我们视频截图
文 | 杨玉龙
“公筷公勺摆上桌 ， 分餐进食好处多 ， 既然‘病从口入’ ， 咱们守住‘舌尖上的健康’ 。 ”据报道 ， 首都文明办联合北京市卫健委发出倡议 ， 其中 ， 关于公筷、公勺、分餐的倡议又一次被提及 。
事实上 ， 不只是北京 ， 甘肃省市场监管局和甘肃省文明办 ， 在近日举办的全面推进文明餐桌行动新闻发布会上也披露 ， 两部门将联合推进文明餐桌行动 。 而该省14个市州、48个县(市)区也相继发布倡议书和行动方案 ， 引导人们使用公筷公勺取餐 ， 推行大型聚餐及农村红白宴席以自助分餐用餐 ， 摒除“一双筷子吃天下”的旧习 。
诚如媒体报道 ， 围桌进餐容易产生细菌病毒交叉感染 ， 增加食源性疾病的传播风险 。 新冠肺炎疫情发生以来 ， 合餐的饮食习惯弊端更显突出 。 应该说 ， 此次疫情也是一次改变某些传统风俗与生活习惯的契机 。 就公筷公勺的使用而言 ， 这不仅有利于卫生健康 ， 对于餐桌文明也是一种新风尚 。 对此 ， 我们每个人既是参与者 ， 更是受益者 。
但是 ， 对于早已习惯于围坐合餐的国人 ， 要摒除“一双筷子吃天下”的旧习 ， 一方面有赖于形成共识 。 这也就需要相关职能部门加强此类知识的普及 ， 使公众认识到使用公筷公勺的重要性 。 比如一些地方发起的倡议 ， 就有助于人们了解相关知识、形成共识 。 也唯有更多的人使用公筷公勺 ， 且习惯如此 ， 才不会碍于脸面等原因拒绝使用公筷公勺 。
另一方面 ， 使用公筷公勺的餐桌文明 ， 也离不开家庭的积极作用 。 公开报道显示 ， 早在十多年前的非典期间 ， 钟南山院士就呼吁过 ， 在家庭中也要使用公筷 。 而此次疫情期间 ， 钟南山院士向公众详解家庭卫生消毒重点时 ， 也再次强调了这一点 。 故此 ， 家庭中的成人应当起好表率作用 ， 即便不能实行分餐制 ， 也应该尽快养成使用公筷公勺的习惯 ， 使之成为一种生活自觉 。
总之 ， 公筷公勺倡议贵在付诸行动 ， 这不仅需要餐饮企业积极响应 ， 我们每个人也都该行动起来 ， 把公筷公勺真正用起来 ， 并使其成为普遍的文化认同 ， 让这种更加卫生健康的“新餐桌文明”成为社会自觉 。
□杨玉龙（公务员）
【「新京报评论」公筷公勺用起来，守住舌尖上的健康 | 新京报快评】
推荐阅读
- 「快乐养生」“餐桌革命”呼声再起：分餐进食好处多 公筷公勺摆上桌
- 『美丽花自在』在家闷骚男！看看网友评论，羡慕了，老公“反差萌”：在外高冷男
- 真是不乖▲表示要从头到脚跟姐姐一样，评论区都不忍提醒，黄少艾成多多迷妹
- 吃烤活鲜发朋友圈被信佛的上司评论不要杀生咋回?
- 为啥有的人给他评论朋友圈都不回，三番两次都这样。该咋应对
- 怎样评论马化腾批评新四大发明\＂如海滩建楼，一推就倒\＂
- 怎样评论京NA53j6福特车主直行线拐弯别摩托后，司机和乘客大骂摩托扬长而去的事件
- 「健康直通车」推广公筷需要放下“面子”
- #观点评论#原创 翘臀是天生的？别再秀无知了！
- #吴菊英医生#宝妈发朋友圈炫耀，医生评论：太难了，''我家孩子2岁就会刷牙了''