#吃在东府#鸡腿菇怎么做好吃：耗油鸡腿菇
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【#吃在东府#鸡腿菇怎么做好吃：耗油鸡腿菇】
食材准备
鸡腿菇、姜、蒜、盐、糖、鸡精、耗油、青辣椒、红辣椒 。
方法步骤
1、将鸡腿菇清洗干净 ， 滚刀切块 。
2、将青辣椒、红辣椒洗净 ， 切成三角形 ， 姜、蒜切小片 。
3、锅内烧开水 ， 水沸后倒入鸡腿菇烫一下至断生后捞出沥干 。
4、炒锅烧热 ， 入油 ， 爆香姜、蒜 。
5、倒入鸡腿菇翻炒 ， 加入少许盐、糖炒匀 。
6、加入青、红椒继续翻炒至软 。
7、最后加入鸡精、蚝油 ， 炒匀即可出锅 。
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