桑枣子■树上这种“黑枣子”，儿时摘来当糖吃，如今20元一斤成高价水果
“春雷动 ， 万物生” ， 春季到来之后 ， 农村野外各种野生植物纷纷开始生长 ， 而对于很多生活在农村的朋友来说 ， 春季不仅仅是植物生长的季节 ， 还是一个吃野菜的好季节 。 很多农民朋友会在开春以后 ， 带着小铲子和竹篓子 ， 去野外野菜 。
这几天笔者也是陆陆续续的去野外挖了不少野菜回来 ， 如白蒿、荠菜、马兰头、野韭菜等等 ， 不过今天在去山里的时候 ， 却碰了几种野果 ， 其中有一种野果已经开始有成熟的迹象了 ， 于是笔者也拍了点图 ， 想跟大家分享一下 。
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相信很多农村长大的朋友一眼就能认出是什么野果了吧 ， 没错 ， 就是“桑枣子” 。 虽说春季是野菜的季节 ， 但并不代表春季就没有野果 ， 只不过很少而已 ， 大部分都是在夏秋季才会结果实的 ， 而桑枣子就是少数几种在春季结果春季成熟的野果 。
桑枣子是我们这边的俗称 ， 它的学名叫做“桑葚” ， 是桑树的果穗 ， 因其成熟之后外形像一颗黑色的枣子 ， 味道也是甜如枣 ， 故而得此俗称 。
除了此俗称之外 ， 在其他地区还有着桑椹子、桑蔗、桑果、桑泡儿 ， 乌椹等俗称 ， 不管是哪种叫法 ， 都可以看出它是一种味道很甜的野果子 。
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桑树在我国分布的十分的广 ， 基本上全国各地都有 ， 不过由于南北地区的气候差异比较大 ， 所以具体的成熟时间各地也不一样 ， 一般来说南方早一点 ， 北方晚一点 ， 也许是因为笔者这边偏南方一些 ， 才会在这个时节看到成熟的桑枣子吧 。
说起这个桑枣子 ， 笔者自小就很喜爱吃 。 还记得儿时那会 ， 山里的生活条件不好 ， 基本上是买不起水果来吃 ， 为了解嘴馋 ， 就只能去山里寻找野果来吃了 。
在以前 ， 山里的野桑树特别的多 ， 一到3、4月就会在枝头挂满这黑枣子 ， 自然很容易寻到 ， 再加上桑枣子味道清甜 ， 所以常常把它摘来当糖吃 。
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不仅小孩子爱吃 ， 大人们也喜欢吃 ， 不过大人们的吃法和小孩子就不一样了 ， 笔者的父亲和爷爷也会在每年去山里采摘桑枣子 ， 采摘回来以后拿来泡酒 ， 据说喝了有食疗的作用 。
现如今山里的野生桑枣子不多了 ， 但是桑枣子在市场上却越来越走俏了 ， 成了一种高价水果 ， 一般在20元到30元一斤 ， 很多农民朋友都在种植 。
【桑枣子■树上这种“黑枣子”，儿时摘来当糖吃，如今20元一斤成高价水果】究其原因 ， 不仅仅是桑枣子好吃 ， 同时其营养价值也十分的丰富 ， 有相关数据显示 ， 桑枣子含有人体必需氨基酸及易于吸收的多糖、丰富的维生素、红色素及人体缺乏的钙、铁、锌、硒等矿物质 ， 同时桑枣子还能作为药材入药 ， 因此食用它可以起到滋补肝肾、滋阴补血的食疗作用 。 在民间有这么一句俗语“四月桑葚胜人参” ， 由此也可看出桑枣子的价值 。
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现在市面上以桑枣子开发出来的食品很多 ， 如桑葚果汁、桑葚酒、桑葚果醋等等 ， 不过都有点小贵 ， 但笔者相信在未来桑枣子肯定会普及成为一种平价水果 。
现在正值桑枣子结果实的季节 ， 南方农村的野生桑枣子应该快成熟或已经成熟了 ， 北方大概还要等1个月 ， 希望大家可别错过哦 ， 不然就太可惜了 ， 毕竟去市场上买还是很贵的 。
各位朋友 ， 你们采摘过野生桑枣子吗？你觉得桑枣子好吃吗？欢迎留言说说你的看法哦！
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