「珍珠奶茶」女孩子都喜欢喝的珍珠奶茶，原来是这样做的，难怪那么好喝( 三 )
文章插图
（10）接下来制作奶茶 。 锅中加入15克白糖 ， 5克红茶 ， 开小火不停的翻炒 ， 炒至白糖微黄融化且成焦糖色 ， 加入120克清水 ， 开中火煮出微微的茶香且锅内的水开始沸腾 。
文章插图
文章插图
tips：为什么多数的珍珠奶茶都用红茶呢？红茶是一种全发酵茶 ， 不含茶碱茶青素 ， 跟奶脂的反应效果好 ， 而且红茶中含有酶性氨化 ， 有茶红素、茶黄素等氨氧化产物 ， 具有独特的香味和色泽 。
文章插图
（11）这时候转小火把牛奶倒入锅中 ， 再搅动搅动 ， 大约煮2分钟左右 ， 待牛奶沸腾即可关火 。
文章插图
文章插图
（12）用漏勺捞出茶叶 ， 我们的奶茶也就做好了 。 准备一个杯子 ， 放上珍珠 ， 再把奶茶倒进来 。
文章插图
文章插图
一杯味道醇厚、香气悠长的“珍珠奶茶”就制作完成了 ， 茶香、奶香、焦糖香味交融在一起 ， 加上Q弹爽口的珍珠 ， 真是好喝到再也不想出去买了 。 如果是夏天也可以在里面加入一些冰块 ， 口感更好 。
文章插图
本文由约翰饭特稀编辑/原创 ， 欢迎关注 ， 带你一起长知识！如果您有不懂得地方 ， 期待您在下方留言区提出 。 如果您也喜欢我的文章 ， 记得“点赞”+“关注”+“转发” 。
推荐阅读
![[量子科学论]对我国航天事业影响大吗？，30天内两次火箭发射失利](https://imgcdn.toutiaoyule.com/20200411/20200411153459502131a_t.jpeg)
- 我是个农村的女孩子，在市里读书，家里比较穷?
- 『网红奶茶』学会这五款网红奶茶，我们再也不用点“一点点”，简单还省钱！
- 在北京上班，30了没车没房，家里又催着结婚。身边认识的女孩子又很少，咋快速找到合适的结婚对象
- 女孩子单纯善良脾气好，算不算优点不考虑长相?
- 为啥我作为一个男性总招男孩子喜欢，而女孩子对我的感觉一般
- 在东莞酒店沐足行业工作的女孩子们是咋看这个行业的
- 一个女孩子独自去外地，需要注意些啥
- 聚餐时喜欢让女孩子喝酒，但是女朋友聚餐时特别不喜欢她喝酒 这是种啥心理
- 女孩子一定要矜持吗
- 留在北京无力的生存要不要放弃