#精酿啤酒#帝甲精酿：刚入门？四步教你辨别精酿啤酒品质！
即使现在 ， 也有很多人刚开始接触精酿啤酒 ， 属于刚入门 。 而想要分辨出一款精酿啤酒是否合格 ， 就需要了解一些基础的精酿啤酒知识 。 帝甲精酿小编不才 ， 愿给大家分享一些基础的知识 ， 掌握这四步 ， 就能分辨精酿啤酒的品质！
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一、精酿啤酒用料
真正的精酿啤酒用料很讲究 ， 只用水、麦芽、啤酒花、啤酒酵母 ， 没有任何添加剂 。 酿造出的精酿啤酒也并没有用纯净水稀释 ， 百分百酒体原液 。 原料添加分量足 ， 所以才会有浓郁的麦芽香和啤酒花香 ， 以及醇厚的口感 。
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二、精酿啤酒泡沫
精酿啤酒中的泡沫来自于啤酒花和麦芽相关物质的复合体 。 优良的啤酒花和麦芽能带来洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫 。
如果一款精酿啤酒起泡很快 ， 但却易破碎 ， 或者倾斜杯子倒满后没有泡沫 ， 这说明是啤酒花或者麦芽用量少造成的 。
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三、品尝精酿啤酒
不麻口：好的精酿啤酒虽有丰富的泡沫 ， 但二氧化碳含量其实并没有想象的那么多 ， 因此喝起来比较柔和 ， 不像喝汽水那样麻口 。
有苦味：如果一款精酿啤酒苦味较大 ， 只能说明啤酒花添加量较足 。 当然这个苦味物质是对人体有益的 ， 所以较苦的精酿啤酒对身体更有益 。
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四、喝下精酿啤酒后的感受
不管是白酒、葡萄酒还是精酿啤酒 ， 真正的好酒喝完之后是不会头疼的 ， 即使是喝醉也如此 。 之所以出现头疼是因为酒液中含有化学物质 ， 工业啤酒为了提高啤酒稳定性 ， 会添加一些化学成分 ， 而精酿啤酒则不然 ， 所以好的精酿啤酒喝完后不会出现头疼的现象 。
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【#精酿啤酒#帝甲精酿：刚入门？四步教你辨别精酿啤酒品质！】对于刚入门的精酿啤酒爱好者来说 ， 以上的内容就能分辨精酿啤酒的好坏 。 而如果想分辨出精酿啤酒的风味特点和缺陷的话 ， 需要对精酿啤酒的酿造过程细节、以及接受专业训练才可以 。 总体来说 ， 品质好的精酿啤酒喝起来柔和、协调、口感细腻、泡沫持久、麦芽香等特点 ， 更多详细的知识点 ， 大家可以在“帝甲精酿”中查找 。
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