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轩尼诗：1859年就进入中国的轩尼诗，想让人在更多场景都能想到它

采访人员 | 娄晓晶
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上一次见到“轩尼诗”这个名字是在什么场合？
有可能是在宴席上以一瓶“轩尼诗X.O.”佐餐时 ， 有可能是在朋友夜晚小聚点一杯酒时 ， 也有可能是在看你最爱的国外说唱歌手的采访时——他说他每次演出前一定会喝一杯轩尼诗 。
跨越空间与时间 ， 这个拥有250余年历史、1859年就进入上海的法国品牌在中国动作频繁 。
“中餐”是轩尼诗的重要切入点 。 可以说 ， 餐桌上的位置对中国烈酒市场尤为重要 。 有趣的是 ， 在全世界这么多国家里面 ， 唯有中国人“发明”了干邑佐餐的习惯 。 这种独特的餐酒文化 ， 早在上世纪80年代就已经开始在广东、福建等地的餐桌上盛行 。
轩尼诗：1859年就进入中国的轩尼诗，想让人在更多场景都能想到它
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近年来 ， 强调以轩尼诗佐餐的“轩尼诗重新发现中国味”巡旅活动在广州、顺德、湛江、潮汕、福州、厦门等地举行 ， 以各种各样的本土食材、本土料理搭配轩尼诗的不同酒款、不同饮用方式 ， 寻找中餐和西方烈酒之间的全新关联 。
2019年 ， 轩尼诗官方宣布歌手李宇春为品牌大使 。 而在2020鼠年新春之际 ， 轩尼诗酒庄邀请中国艺术家张洹创作了艺术作品《生命之水》 ， 同时也邀请其创造了2020轩尼诗新春特别版及特别包装干邑系列 。
轩尼诗：1859年就进入中国的轩尼诗，想让人在更多场景都能想到它
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回归本源 ， “干邑”是白兰地的一种 ， 从产区上看 ， 只有法国干邑区生产的以葡萄为原料的白兰地才可以被称为干邑 。1765年 ， 李察轩尼诗创建轩尼诗酒庄并在轩尼诗家族传承运作；1806年任命尚费尔沃作为调配总艺师 ， 费尔沃家族负责干邑的陈酿和调配工艺传承 。 同时 ， 轩尼诗也是奢侈品集团路威酩轩集团（LVMH）旗下的“现代企业” 。 一个拥有250多年历史的品牌如何在新的时代、新的消费需求面前塑造新形象？如何适应中国这一新兴市场的高速变化？
我们和在轩尼诗工作了17年、新近担任酩悦轩尼诗帝亚吉欧洋酒(上海)有限公司集团市场部副总裁及首席营销官的 Antoine Varlet 聊了聊他对中国市场的理解 。
轩尼诗：1859年就进入中国的轩尼诗，想让人在更多场景都能想到它
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酷乐志：2019年 ， 酩悦轩尼诗天猫旗舰店在双十一的销量进入了酒品类的单店榜单前十 ， 你觉得有几方面原因？
Antoine Varlet（以下简称Antoine）：双十一在中国是一个非常特别的时刻 ， 所以酩悦轩尼诗在参与度也很高 ， 我们在双十一期间上线了许多营销活动 。 我们注意到 ， 近些年来 ， 中国消费者的线上购物是一大趋势 ， 我们也决定将其看作一个新出现的重大机会 ， 希望能够更好地去迎合目前消费者不断改变的消费习惯 ， 以及消费者在中国不同区域的不同需求 。
在电商时代 ， “中国消费者的消费习惯”对于我们的产品的销售来说是非常重要的 ， 我们会通过与电商及其他渠道伙伴深入合作了解消费者消费目的及电商购买的行为模式 ， 相应丰富场景与体验 。
比如说 ， 我们发现消费者会在家里品酒 ， 会和朋友小聚时品酒 ， 或者是他们会把酒作为礼物送给朋友 ， 再或者是把一瓶酒带到餐厅佐餐饮酒 。 中国消费者消费需求和消费场景的匹配是轩尼诗一直在做并且强调的 ， 我们就会根据市场状况判断品牌发展策略 ， 在双十一这样的特殊时点来提供多元的选择 。
酩悦轩尼诗是一个全品类的公司 ， 从干邑、葡萄酒到香槟都有非常多的品牌 ， 所以我们可以提供给消费者在酒类中比较全面的供给 ， 让不同的消费人群都能买到他们所需的产品 。
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