美味阿宽■南瓜的新吃法，不熬粥不烙小饼，简单一做，香甜暄软又劲道，好吃
今天我和大家分享一道特简单的做法 ， 用南瓜做点面食 ， 吃起来底部是酥脆的 ， 上面香甜暄软 ， 比包子、油条还好吃 ， 而且做法很简单 ， 10分钟就可以端上桌！不要错过这面食 ， 煎一煎就上桌 ， 香甜暄软 ， 比包子油条还好吃！
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说起南瓜 ， 大家都吃过吧 ， 这算是冬天常见的一种蔬菜了 ， 而且南瓜的价格挺便宜的 ， 在我家这边才8毛钱一斤 ， 你们那边南瓜的价格贵吗？南瓜里面含有多种氨基酸、维生素和矿物质 ， 尤其是女性朋友 ， 多吃点南瓜可以起到美容养颜的作用 ， 大家可不要小瞧这道家常菜 ， 营养成分虽然挺丰富的 ， 但是它的做法也挺多 ， 无论是蒸、煮、煎、炸 ， 口感都是超级棒的 ， 就是因为这个原因 ， 我家一周能吃5次南瓜！
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做南瓜花卷 ， 最忌上锅蒸熟 ， 教你新做法 ， 蓬松暄软 ， 比馒头还好吃！今天和大家分享一下南瓜花卷的做法 ， 说起花卷 ， 大家就会想到上锅蒸熟 ， 我给大家带来一道不一样的花卷 ， 吃起来底部是酥脆的 ， 上面蓬松暄软 ， 而且还有南瓜的甜味和清香味 ， 给家人吃起来特有营养 ， 比蒸的馒头还好吃！
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准备南瓜200克 ， 先切成片上锅蒸熟 ， 将蒸熟的南瓜取出来 ， 用勺子压成泥 ， 再打上一个鸡蛋搅拌均匀 ， 先把南瓜泥晾一会 ， 然后加上酵母3克、白糖10克搅拌一下 ， 然后加上300克面粉、5毫升油 ， 下手揉成一个面团 ， 在面团的表面也抹一层油 ， 先醒发2个小时（也可以盖上一层保鲜膜 ， 放在冰箱里冷藏一晚上） 。
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在案板上抹点油 ， 防止面团粘连在上面 ， 把面团放在案板直接按扁 ， 再用擀面杖擀成长方形面皮 ， 将面皮切成4个长条 ， 两条摞在一起 ， 然后切成小方块 ， 用筷子在中间按压一下 ， 把两头捏一下 。 下面把电饼铛预热 ， 先刷一层油 ， 把生胚摆放在里面 ， 醒发5分钟 ， 体积明显变大后 ， 先开火煎1分钟 ， 把底面煎的定型 ， 然后加上没过生胚三分之一的淀粉水 ， 盖上盖子把水分焖干就可以出锅了 。
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需要注意的地方：第一把南瓜蒸熟捣成泥 ， 因为我们需要用南瓜泥和面 ， 里面要记得加酵母 ， 发面花卷吃起来容易消化 。 第二面团醒发的时候 ， 要记得抹上一层油 ， 这样醒发好的面团拉伸性更好 。 第三生胚做好后 ， 先放在预热好的电饼铛里面 ， 这样先醒发5分钟 ， 煎熟的花卷会更加蓬松劲道 。
【美味阿宽■南瓜的新吃法，不熬粥不烙小饼，简单一做，香甜暄软又劲道，好吃】这就是用南瓜做的花卷 ， 吃起来不仅口感暄软 ， 而且底部是酥脆的 ， 比上锅蒸的花卷还好吃 ， 喜欢这道南瓜花卷的话 ， 记得常给家人做着吃！
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