「武夷岩茶」喝到一款味道不好的水仙,有麻麻的感觉!


「武夷岩茶」喝到一款味道不好的水仙,有麻麻的感觉!
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《1》
喝茶的追求 , 是为了愉悦的享受 。
所以正确的喝茶观 , 不应该是猎奇和攀比 。
喝茶的目的 , 不是喝越贵的茶越好 。
也不是某款茶产量越低 , 市面越少见就越好 。
到别人那轻易喝不着的茶 , 其实未必见得是好茶 。
说白了 , 喝茶为的是感受好茶里的香甘清活 。
茶桌上盲目的攀比喝茶 , 没有必要 。
今天的开篇 , 讲的是价值观 。
原本上这些大道理 , 麻花平时不爱提 。
只不过 , 最近从一位朋友的喝茶经历那 。
觉得再一次的旧话重提 , 很有必要 。
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《2》
早几年从茶桌上认识的朋友阿C , 前些天和麻花提:
“喝到一款水仙 , 有麻麻的感觉!”
噢 , 说白了那就是不好喝呗 。
那款武夷水仙有问题吧?
电话那端的阿C , 叹了口气接着说 , “你是有所不知 。 ”
怎么 , 一款喝起来麻嘴的水仙 , 还有什么讲究的来历吗?
聊了小半天 , 前因后果总算了解清楚了 。
大概的经历 , 概括如下 。
原来,阿C平常喝岩茶 , 角度和平常人不同 。
他喜欢玩茶 。 具体到岩茶里他喜欢玩山场 , 或者玩品种 。
总而之 , 就是平常市面上越少见的小山场茶 , 小品种茶 , 越能对他的胃口 。
因为他时不时的 , 能淘到个别少见的品种茶 。
所以之前不时会拜托他 , 帮着找些小品种 。 寄过来个别茶样 , 一同分享 。
于是 , 从他那麻花喝到过不少稀奇古怪的岩茶 , 涨了不少偏门经验 。
这一回在春节后 , 他找到了一款水仙 。
据说是正岩**处小山场的 , 树龄在高丛到老丛之间 。
那一处小山场 , 此前连麻花也没听说过 。
电话那端里 , 麻花也听了个大概名字 。
那个用武夷山当地土话定名的**山场 , 不知该如何翻译成普通话 , 实在太冷门 。
那么 , 那个冷门的小山场水仙 , 喝起来有什么特别吗?
没有 。
并且在上文提到过 , 那款水仙喝起来竟然麻嘴 , 真是太让人失望了 。
故而 , 阿C忿忿的在电话里提 , 竹篮打水一场空 , 白费了这么多精力找茬 。
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《3》
挂下电话后 , 麻花就在想开篇的道理 。
少 , 不一定代表好 。
好比是野生动物 , 从春节至今 , 麻花也没想明白 。
到底那些蝙蝠、穿山甲有什么好吃的?
光是看着模样就能让人膈应 , 哪里能心安理得的吃下肚?
同理 , 喝茶的最终点 , 是要喝一款茶的品质 。
喝岩茶里的香甘清活 , 喝正岩茶的岩骨花香 。
一款好茶 , 以香气和滋味的实力相关 。
冷门少见的茶 , 本身就不好找 。
一款产量极稀缺 , 可遇不可求的茶 , 未必能达到好喝的状态 。
要想在其中找到珍品 , 概率自然就低了 。
那么话说起来 , 朋友找的的**水仙 , 为什么喝起来会麻嘴呢?
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