【】外卖营业额比疫情前翻一番 八合里海记：我们撑过今年没问题( 三 )
林海平认为 ， 外卖是重要的对外窗口 ， 是服务的附加值 ， 可以更好地服务顾客 ， 让顾客有更多选择、不出门也能吃到 。 “对于一位顾客来说 ， 当他犹豫不决的时候 ， 可以在外卖平台上了解我们的产品、了解别人用餐后的评价 。 外卖平台就变成了一个信息传递窗口 。 如果顾客在门店用餐 ， 出现什么问题了 ， 我们会马上解决 。 但如果是外卖平台上 ， 顾客对我们有什么不满意 ， 给了差评 ， 那传播速度是非常快的 。 这对我们提出了更高的要求 。 ”
本文插图
在疫情阴影的笼罩下 ， 八合里刚恢复的堂食生意并不好 。 但林海平对前景却很乐观 ， “看得到光的” 。 他给八合里定下接下来要走的路：多渠道销售 ， 堂食、外卖、电商都要做 。
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