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[大众健康]带你走进肽家族


现在的人们保健意识很强 ， 在生活、饮食等各个方面都讲究绿色健康 ， 防患于未然是常态 。 所以大家最需要的不是强效的药物 ， 而是真正的有效的保健品 ， 生物活性肽就满足了这个条件 。
小分子肽会在人体内自动合成人体所需的物质、多肽和大分子蛋白质 ， 再发挥起作用 。 小分子肽的优点就是人体不用再去消化 ， 可以被直接吸收利用 。 这种活性肽渗透性很强 ， 会主动修复受损组织和功能 ， 提高免疫力 。
小分子肽分为植物肽、动物肽、合成肽 。
一、合成肽是经过化学合成技术获得的多肽物质 ， 一般会在医学领域使用 。 合成肽是有特定功能的 ， 适合特定的人群 。 比如胰岛素 ， 它就是这技术的产物（51肽 ， 人工蛋白质） ， 它就是给糖尿病患者使用的药物 。
肽是生命的基础 ， 生命之所以存在就是因为它们的体内可以产生肽 ， 缺少肽细胞就会衰老、失去活性、甚至死亡 。 如果细胞不再工作 ， 可想而知生命会怎么样 。
二、动物蛋白和植物蛋白的区别？
1、在氨基酸组成和数量上的差异
动物蛋白（精瘦肉、牛奶、鸡蛋） ， 一般都含有人体必需的8种氨基酸 ， 与人类的营养结、构比较吻合 ， 营养价值比植物蛋白略高；
植物蛋白如豆类、小麦、大米 ， 取材来源广泛 ， 日常摄入量大 ， 加工成本和工艺相对容易和廉价 。 但是植物蛋白的种类和相对数量与人体所需的要求有一定差距（如植物蛋白中缺乏免疫球蛋白、谷类中相对缺乏赖氨酸等）
2、在营养价值方面
动物蛋白对青少年更来说 ， 是生长发育、增强体质不可缺少的物质；对于中年人来说 ， 蛋白质能使脑力劳动者增强记忆 ， 使体力劳动者增强耐力；对于老年人来说 ， 补充优质蛋白质可推迟衰老 ， 防治多种老年病的发生 。
3、在被人体吸收方面
动物肽更易被吸收 。 动物肽是多种肽的混合物 ， 有成千上万种不同分子量的小分子肽和多肽 ， 含有人体必需而自己又无法合成的8种氨基酸及钙、镁、铁、铜、锶、锌等微量元素 ， 能充分满足人体的不同需要 。 植物蛋白因外周有纤维薄膜的包裹而难以消化 。
当然 ， 要和植物蛋白相互搭配 ， 效果才最佳 。 食用动物蛋白的动物发育成长快 ， 但脂肪多 。 而食用植物蛋白的动物发育缓慢 ， 但寿命长 ， 耐力好 。
同时附上各种原材料及其活性肽功能表让大家更清楚的了解肽类产品的特色点 。
[大众健康]带你走进肽家族
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【[大众健康]带你走进肽家族】
责任编辑：程彦晴


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