宅家爆款好物推荐——洽洽食品“小黄袋”( 二 ) 其实,从健康饮食的理念明确后,很多人就

　　7、黑加仑:富含维生素C,有助于肠道健康。洽洽小黄袋中黑加仑葡萄干严选水分在10%-14%,水分活度0.5-0.6的果干,此条件下口感细腻柔软而不烂。

　　也许很多人会好奇:为什么选择这7种坚果和果干作为配方?其实,洽洽小黄袋每日坚果的配方由中国营养学会会长翟凤英设计,通过科学配比,使营养价值达到均衡,能满足国人每日营养需求。

　　保鲜做得好,才营养酥脆

　　除了配方,决定坚果的营养价值的还有一个重要因素--保鲜。在某宝上,我们可以看到很多坚果种类和品牌,大家在选用坚果的时候要注意坚果的新鲜,这是因为坚果中富含不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸遇氧气容易氧化变质,并产生有毒物质。所以保鲜是让坚果中的的营养物质、特别是不饱和脂肪酸成分得以保留,同时口感也更酥脆可口。

　　怎么做到保鲜?这关系到从采摘到包装的所有细节工作。洽洽为了全程掌控坚果的新鲜度,建立了坚果全产业链:育种-种植、收果-初加工-运输储存-生产加工-包装。从全球9大坚果原产地100%采摘当季新鲜水果,再运用瑞士进口立体烘焙工艺,四段控温、低温轻焙,充分激发坚果酥脆口感。包装上,采用奶粉般保鲜包装,吸氧剂+干燥剂+充氮包装三重保鲜,四层包装含氧量1% 。