『心在乌云上2013』春分时节，这菜要抓紧吃，脆嫩鲜美胜过大鱼大肉，错过又得等一年( 二 )
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【小贴士】：
1、猪肉要先腌制一下 ， 吃起来更嫩滑 。
2、竹笋中草酸含量较多 ， 煮之前先焯下水可以分解掉竹笋含有的大部分草酸 ， 又能去掉笋的涩味 ， 口感更好 。
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