【吃在东府】菜花焖肉的做法
本文插图
食材：干菜花适量、五花肉适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、辣子皮适量、姜适量、冰糖适量、白蔻适量、八角适量、草果适量、鸡精适量 。
做法：
1、把干菜花用凉水泡泡洗净 ， 姜切片 。
【【吃在东府】菜花焖肉的做法】2、把五花肉切小块
3、热锅煸出油 ， 倒出多余的油 ， 加八角、草果、白蔻、姜 ， 翻炒 。
4、加料酒、酱油、辣椒、盐 ， 翻炒出香味 。
5、加干菜花 ， 加水冰糖一起大火烧开 。
6、转小火加盖焖40分钟左右 ， 加鸡精 。
7、大火收汤汁尝味出锅
推荐阅读
- 北京一个胡萝卜，一个青椒，一个菜花，一个西红柿一个土豆三块钱人民币。日本韩国美国这样的东西价格多少钱
- 「食堂日记」糯米烧麦，胡萝卜红烧肉，瘦肉炒韭菜花这几道家常菜的做法
- 美食的眷恋：油豆腐炒辣椒，蒜香牛肉粒，上汤菠菜，家常菜：素炒菜花
- 美食的眷恋：家常菜：素炒菜花，油豆腐炒辣椒，蒜香牛肉粒，上汤菠菜
- 「扁豆」日食三餐：生汆丸子汤、生爆盐煎肉、川味土豆烧排骨、扁豆焖肉的做法
- 油炸菜花 油炸菜花的做法
- 油菜花蜜 油菜花蜜好吗
- 韭菜花儿 韭菜花儿的做法
- 菜花 菜花和茄子能一起炒吗？
- 晒制 怎么晒制自制干菜花？