『吃在东府』凉拌豆皮的做法
本文插图
食材
豆皮
步骤
1.干豆皮用水泡发 ， 泡好后攥干备用 。
2.大葱和洋葱分别切丝 ， 尽量多放一些 ， 个人觉得多放些葱丝更好吃 。 大蒜切末 。
【『吃在东府』凉拌豆皮的做法】3.取一小盆 ， 放入攥干的豆皮 ， 加入大葱丝 ， 洋葱丝 ， 蒜末 。 再依据个人口味放入辣椒油 ， 生抽 ， 老抽 ， 香油 ， 白糖 ， 味精 ， 白醋 ， 用手搅拌均匀就可以装盘了 。
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