『淮北美食地图』@淮北人 清爽的湖北名菜滑藕片做法
湖北菜分类
家常菜谱分类
香味菜品口味
炒主要工艺
10分左右所需时间
简单制作难度食材明细
脆莲藕1根
姜末6g
小粉一勺
盐半勺
味精半勺
香葱两根清爽的湖北名菜滑藕片的做法详细步骤
第1步
莲藕外皮洗净 ， 切薄片 ， 纯净水浸泡
姜末 ， 葱末切碎备齐
本文插图
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第2步
一勺小粉加水融化
热锅冷油 ， 油熟后放入藕片 。 放半勺香醋、白糖 ， 是藕片口感更好 。 起锅时勾芡、放姜末 ， 装盘后放香葱 。
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【『淮北美食地图』@淮北人 清爽的湖北名菜滑藕片做法】
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