『素食主义』素食主义妈妈,孕期需要注意哪些营养素的补充?
孕期营养与宝宝的生长发育密切相关 , 而对于素食主义的准妈妈而言 , 需要如果无法摄入肉类 , 那么需要注意通过以下食物来替代 , 同时也要额外补充一部分营养素 。
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那么 , 素食主义妈妈 , 孕期需要注意哪些营养素的补充?
1、维生素B族 , 特别是维生素B12 , 因为维生素B12只存在于肉类中 , 但它与胎儿的神经系统发育及血液系统健康有关 , 所有在不吃肉的情况下 , 建议适量额外的补充一些维生素B12 , 来满足自己及宝宝的需求 。
至于维生素B族中的维生素B1、B2等 , 可以通过摄入豆类及其制品、粗杂粮、蛋类、奶类等来弥补 , 这样还有利于弥补肉类不足可能带来的蛋白质缺乏的情况 。
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【『素食主义』素食主义妈妈,孕期需要注意哪些营养素的补充?】2、必须脂肪酸 。 宝宝的大脑发育和视网膜发育等离不开必须脂肪酸 , 如DHA、EPA以及亚油酸等 , 但素食主义者不吃鱼类等肉类的情况 , 很难摄入到足够的DHA等 , 那么这种情况也需要考虑额外补充 。
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3、铁元素 。 孕中晚期时 , 孕妇及胎儿对铁元素的需求量增加 , 但是植物蔬菜中的铁元素含量较低且吸收率差强人意 , 而动物肝脏及红肉类食物是铁元素的优质来源 。
素食孕妈妈如果不能吃肉类和动物肝脏等富含铁的食物 , 那么为了避免贫血以及胎儿所需 , 也需要考虑额外补充 。
此外建议素食的孕妇每天吃一些坚果 , 它们中含有一定量的维生素、矿物质以及不饱和脂肪酸 , 对补充营养有益处 。
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因为孕期的营养需求与之前不同 , 但是每个人的情况也会有所不同 , 素食的孕妈妈多关注下产检指标和胎儿的发育情况 , 必要时可以服用复合维生素矿物质片来避免营养不良的情况发生 。
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