『宝妈小厨.』原创 这个媳妇真贤惠,每天都给家人做一桌菜,荤素搭配不重样


春天 , 阳光明媚 , 万物复苏 , 儿子正是身体猛蹿的年龄 , 大人也需要增强体质 , 所以呢 , 饮食不将就 , 每天都有一桌最丰盛的饭菜 , 荤素搭配才营养 , 回头看了看 , 确实还不错 , 没重样还好吃 , 发到朋友圈大家赞不绝口:这个媳妇也太贤惠了 , 家人真有福气!
晒晒我家6天的饭菜 , 食材普通 , 做法家常 , 大人孩子都很喜欢 。
『宝妈小厨.』原创 这个媳妇真贤惠,每天都给家人做一桌菜,荤素搭配不重样
本文插图
【南瓜炖土豆+芹菜炒肉末+南煎丸子烧冬瓜+米饭】
南瓜炖土豆 , 是非常下饭的一道菜 , 拌饭非常香 , 尤其讨孩子喜欢 。 做法是先把南瓜和土豆切块 , 葱花炝锅 , 炒南瓜和土豆块 , 加酱油炒香 , 放没过食材的清水 , 大火烧开加盐中火炖 , 土豆软烂就可以出锅了 。 制作要点:南瓜要非常软烂 , 部分融到菜汤里才好吃 。
芹菜炒肉末 , 快手下饭菜 , 肥瘦猪肉馅需要提前用葱姜、生抽和淀粉腌拌一下 , 然后先炒肉末 , 再放芹菜末炒熟就可以了 。
南煎丸子烧冬瓜 , 很简单的一道菜 , 唯一麻烦点的是需要先做几个猪肉丸 , 放入锅里按扁煎一下 , 然后再葱姜末炝锅 , 放冬瓜 , 加水烧 , 软烂就可以了 。
『宝妈小厨.』原创 这个媳妇真贤惠,每天都给家人做一桌菜,荤素搭配不重样
本文插图
【西兰花木耳炒虾仁+卤鸭块+菠菜鸡蛋汤+拌心里美萝卜】
西兰花木耳炒虾仁 , 虾仁需要先用白胡椒粉、生抽和淀粉拌匀腌5分钟备用;西兰花用剪刀剪成小块用淡盐水浸泡、洗净 , 然后焯水 , 木耳也一起焯一下;炒锅加植物油 , 先炒虾仁变色 , 再放西兰花和木耳 , 加盐 , 大火翻炒至入味即出锅 。 适合春天吃 , 不上火 , 减肥人群也适合 。
凉拌心里美萝卜 , 好吃的关键是萝卜的选择 , 这款萝卜最适合凉拌或蘸酱吃 。 凉拌做法 , 是把萝卜切片 , 然后用蒜末、生抽、米醋、香油、盐和辣椒油拌匀即可 。
『宝妈小厨.』原创 这个媳妇真贤惠,每天都给家人做一桌菜,荤素搭配不重样
本文插图
【『宝妈小厨.』原创 这个媳妇真贤惠,每天都给家人做一桌菜,荤素搭配不重样】
【韭菜炒鸡蛋+肉末香菇炒土豆片+煎带鱼+米饭】
韭菜炒鸡蛋 , 阳春3月的韭菜最鲜嫩 , 很适合炒着吃 。 很简单:韭菜切段 , 鸡蛋打散 , 炒锅里加植物油烧热 , 倒入蛋液摊熟盛出 , 利用摊鸡蛋的余油炒香韭菜 , 打蔫放盐和鸡蛋块 , 炒入味出锅 。 此菜好吃的关键是稍微咸点更好吃 。
肉末香菇炒土豆片 , 家常下饭菜 。 做法:先用葱姜炒香肉末 , 然后放香菇炒香 , 再炒土豆片 , 加酱油调色 , 加1小碗清水烧一下 , 土豆软烂 , 汤汁少许 , 加盐炒匀即出锅 。
煎带鱼 , 百吃不厌 , 做法简单 。 做法:带鱼用白胡椒粉、料酒、盐拌匀 , 腌15分钟 。 锅里加植物油烧热 , 油温高一点 , 把带鱼在鸡蛋液(鸡蛋+少许盐搅匀)里滚一下 , 下锅煎至两面金黄就可以了 。
『宝妈小厨.』原创 这个媳妇真贤惠,每天都给家人做一桌菜,荤素搭配不重样
本文插图
【红烧肉圆白菜炖冻豆腐+胡萝卜香菇炒肉末+炖牛肉+米饭】
红烧肉圆白菜炖冻豆腐 , 家常下饭菜 。 做法:葱花炝锅 , 炒香圆白菜 , 加酱油提色 , 加水 , 倒入切好的冻豆腐 , 昨天剩的红烧肉 , 加点盐炖熟即可 。 冻豆腐做法 , 新鲜的北豆腐 , 切小块 , 放冰箱冷冻一夜即可用 。
炖牛肉 , 牛腩块先焯水捞出 , 用洋葱炝锅 , 放姜、八角、桂皮炒牛腩块 , 加料酒去腥 , 酱油提色 , 倒入电压力锅 , 加开水 , 再放盐 , 牛羊肉档压制软烂 , 一次可多做点 , 分袋冷冻 , 用来煮面、烩菜都很棒 。


推荐阅读