「武汉周边万事通」武汉最繁华的十字路口，每天卖出5000斤炸圆子
炸圆子 ， 寓意着团团圆圆 ， 是每年过年武汉吖的餐桌上必须有的一道菜 ， 虽然不起眼 ， 但不可或缺 。
于是 ， 每年春节前 ， 屋滴的长辈就总会去菜场或者超市买圆子 ， 甚至有的还会在家自己做~
而就是这个明明到处都有的常见菜品 ， 却让武汉的一个地方 ， 因为它而变得大名鼎鼎 。
本文插图
如同一个神奇的开关 ， 只要这个地方棚子一搭 ， 油锅一滚 ， 就会引得无数武汉吖就争相前往买圆子 。
这个地方就是杨永兴黄陂三鲜 。
本文插图
【「武汉周边万事通」武汉最繁华的十字路口，每天卖出5000斤炸圆子】
杨永兴黄陂三鲜 ， 开了差不多4、5年左右 ， 老板是一位地地道道的黄陂吖 ， 叫作杨燕文 ， 差不多38岁左右的她 ， 从来没想过自己的店会如此受欢迎 ， 就像她一开始也没想过 ， 虽然做黄陂三鲜是她家传的手艺 ， 可自己会开一家专门做黄陂三鲜的店一样 。
但就如同名字“永兴” ， 有着400多年历史的传统美食黄陂三鲜 ， 真的在她手里兴了起来 。
本文插图
就位于繁华的新华路与雪松路交汇的十字路口 ， 杨永兴的位置特别好找 ， 而且抬头就能看到巨幅的宣传页 ， 当走进去宣传页下面的铁闸门 ， 就会看到棚子下围满的人 。
本文插图
本文插图
有炸肉圆子、肉糕、鱼圆子、珍珠丸子、炸藕夹等等卖的杨永兴 ， 来的差不多都是爹爹、嫂子的年纪的顾客 ， 他们有秩序的排着队 ， 却忍不住的探着头翘首以盼 ， 平均每个人都是买2袋左右 ， 一篮圆子很快就可以卖光 。
所以如果“不幸”遇上一篮刚卖光 ， 等待的时间就又会被拉长 ， 于是大家都在心里默默念叨并算着 ， 到自己时会不会正巧就卖完 。
本文插图
本文插图
看到我们在拍照 ， 一位刚好遗憾错过了上一篮圆子的阿姨 ， 还很热情的和我们打招呼 。
“我屋滴住在常青 ， 但每年都会特地搭车跑来勒里买圆子 ， 因为勒滴的圆子既好吃又放心 。 ”
本文插图
而绕过人群走到棚子另一侧 ， 透过袅袅蒸汽会发现 ， 嚯 ， 原来这棚子还是个开放式厨房 ， 食材和整个制作过程可谓是毫不避讳地一览无遗 。
身着统一工作服的工人们 ， 丝毫没有被来往的顾客打扰 ， 戴着手套专心致志的工作着 ， 剖鳞、剥皮、去鳃、剔骨、剁烂 ， 而剁烂的鱼肉 ， 则被送到棚子后面的小操作间 ， 绞成肉泥 。
本文插图
本文插图
正当我们疑惑怎么只见炸圆子的锅不见师傅时 ， 一阵香气飘来 。
“来了！”
突然间 ， 人群开始骚动起来 ， 原来等了好久的新一篮炸圆子和珍珠圆子 ， 还在冒着热气的被放在小推车上推了出来 。
推荐阅读
- 『武汉』援鄂医生：50天就像过山车，武汉本地医务人员应该被更多关注！
- #健康零距离#重症患者自行购药攻略，附武汉50家定点药店名单，社区不再代购药
- 坐标北京，2019通州商住，周边未发展租金约4000＋/月，该不该卖掉
- 北上广，成都，重庆，武汉等发达地区普通一本比北方（除北京）211更容易在本地找工作吗
- 一个女孩子独自去外地，需要注意些啥
- 是留在深圳还是回武汉啊，已经有小孩了。。。。真的很纠结。。。咋办啊
- 「武汉」701！1075！保持警惕！
- 北京周边的河北有多难
- 为啥武汉的公交车急着赛车，北京的公交车要给点争取晚到
- 部门组织团建，求北京郊区及周边合适的地方推荐