[白毫银针]不考虑香气,只追求汤感,白毫银针是散茶好,还是饼茶好?( 三 )
这时候 , 显而易见 , 散茶状态的银针 , 可选择空间更多!
而白毫银针饼 , 更适合刚入门阶段的茶友 。
当喝不懂白毫银针的恬淡风韵时 , 选择喝银针饼 。
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汤水里更熟、更浓郁的滋味 , 能够大大降低喝懂的难度!
最后 , 从喝茶的选择看 。
环肥燕瘦 , 各有风情 。
白毫银针的散茶与饼茶 , 同样各有魅力 。
学会喝白茶 , 不需要在散茶和饼茶之间 , 太多纠结 。
毕竟 , 散茶+饼茶 , 才组成了白茶的完整风味 。
想要完整的喝透白茶 , 提到喝茶的段位 。
那么 , 这两种不同形态的白茶 , 都需要去涉猎与尝试 , 这是学茶的必经之路 。
唯有亲自认真喝过 , 才能感受到汤水里的细腻变化 , 以及不同之处 。
白毫银针汤水滋味丰富程度 , 单是靠文字的阅读 , 远远不能领悟 。
唯有多喝 , 才能体会个中门道!
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《6》
白茶的散茶与饼茶之间 , 究竟要怎么选?
这个话题 , 属于白茶江湖内最常见的经典疑问 。
其实一句话说白了 , 只有产区好、工艺好、仓储到位 。
那么 , 符合上述“三好条件”的白茶 , 不论散茶与饼茶 , 都是很好的选择 。
白茶的市场里 , 寿眉饼多见 , 银针饼少见 。
特别是原料出众 , 品质出色的白毫银针饼 , 更是难得 。
如果有机会遇到 , 那自然是不容错过尝试的机会 。
喝到一杯压制程度松紧适中 , 并且用高山原料压制的白毫银针饼 。
那么 , 有关“白毫银针味太淡”的误解 , 自然能彻底打消!
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