[]炒茄子真的不用太多的油，照着做，上桌它先光盘( 二 )
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细微小语：
1.炒茄子想省油又好吃 ， 用小火慢慢地煎炒 ， 要有耐心 ， 一定要注意哦 ， 火大了 ， 很容易糊 。
【[]炒茄子真的不用太多的油，照着做，上桌它先光盘】2.茄子省油的烹饪方法很多 ， 还有一种好方法 ， 不用油 ， 将茄子切薄片 ， 小火焙干水分盛出 ， 然后倒少许的油将西红柿炒软 ， 再把焙干的茄子下锅与西红柿拌炒在一起 。这样炒出来的茄子肉肉的 ， 有吃肉的感觉 。
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