「」最近迷上这方法，面包暄软有嚼劲，裹上香肠，早餐吃2个玩似的( 三 )
2. 用此方做出面包柔软、细腻、拉丝效果好 ， 而且面包风味比直接发酵法要好；
3. 此方百搭 ， 可长期使用 ， 只要肯花心思 ， 100种小面包造型都可以；
4. 烤的时间和温度视使用烤箱的实际情况来调整 。
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