『』原创 宅家的日子，我家最爱喝这粥，主食和粥一锅出，一人一碗就饱了
宅家的日子 ， 我家最爱喝这粥 ， 主食和粥一锅出 ， 一人一碗就饱了！疫情开始后 ， 我们全家都比较紧张 ， 因为每家都要求两天出门一次购物 ， 我们就尽量多准备了些易贮存的蔬菜 ， 比如土豆、洋葱和地瓜等 ， 想着万一哪天下雨无法出门时 ， 可以几天不用下楼 ， 也避免了出门遇到的风险 。土豆和洋葱都是蔬菜 ， 可以炒着吃 ， 但地瓜却是储存了但主食吃的 。
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北方人爱吃地瓜 ， 不光可以直接食用当主食 ， 还有很多用地瓜粉做成的各种面食 ， 比如地瓜面煎饼 ， 地瓜面馒头等 。地瓜是一种药食兼用、营养均衡的食品 ， 它的热量只有同等重量大米产生热量的三分之一 ， 而且几乎不含脂肪和胆固醇 。常吃地瓜有益于人体健康 ， 它还含有一定减肥功效 。地瓜中富含膳食纤维 ， 有促进胃肠蠕动、预防便秘的作用 。特别是现在人们的饮食越来越好 ， 肥胖的人也越来越多 ， 而地瓜脂肪含量低 ， 热量含的少 ， 多吃地瓜能减少饥饿感 ， 适合减肥者食用 。
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今天分享给大家地瓜的做法是北方人常吃的 ， 特别是农村的家庭 ， 冬天几乎天天这样吃 。这个做法就是将地瓜放入玉米粥中一起煮成地瓜玉米粥 ， 既有主食也有汤 ， 香甜美味又营养 ， 而且一人一碗就饱了 ， 根本不用再吃主食 。而且它做法也非常简单 ， 想了解的亲可以跟着步骤做起来哦 。
地瓜玉米粥
所需材料：红皮地瓜3块 ， 玉米面3把 ， 清水适量
具体做法：
第一步 ， 准备好三块中等大小的红皮地瓜 ， 家里三口人一人一块；
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第二步 ， 把地瓜洗干净表皮 ， 再用刮皮刀刮掉 ， 切成薄片；
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第三步 ， 电饭锅中清水 ， 把地瓜片倒入锅中 ， 大火煮开；
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第四步 ， 把玉米面一把把的撒入锅中 ， 左手抓玉米面向锅中撒 ， 右手用汤勺搅拌均匀 ， 煮开后用汤勺把表面的浮沫撇走；
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第五步 ， 等煮至汤汁浓稠 ， 地瓜也已经煮熟了 ， 用勺子捞起来看看地瓜已经软烂了 ， 盛出来一人一碗开吃吧 ， 软糯香甜十分美味哦 。
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注意事项：
地瓜片别切得太厚 ， 防止粥煮好了 ， 地瓜片还不熟；
煮玉米粥有两种下面的方式 ， 一种是第四步的做法 ， 还有一种就是将玉米面放入大碗中 ， 加水调成玉米面糊 ， 再等水开后倒入锅中搅匀是一样的；
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