『』八个鸡翅,一包腌料,教你在家自己做奥尔良烤翅,再也不用买了

上次发了煎鸡翅和炸鸡翅的教程 , 有小可爱在评论区发问 , 能做一次奥尔良烤翅嘛!
嘻嘻嘻 , 既然有人提 , 那我就做一次呗~
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奥尔良鸡翅可谓是小朋友们的最爱~暑假放假在家的学生党学会也可以在家自己捣鼓试试~这道美食可以说是相当简单了!厨房小白也不用担心会失败~如果因为火候/时间问题导致奥尔良烤翅不熟 , 再送进去烤一次便是了 。(>▽<)要行动起来才有美味烤翅吃~
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材料准备:鸡翅、奥尔良烤翅腌料、蜂蜜、熟芝麻、食用油
厨具:烤箱、锡纸
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第一步
鸡翅用冷水浸泡出血水 , 冲洗干净后用厨房纸擦干水份 , 用刀在鸡肉正反面划两刀 , 也可以用牙签扎一些洞 , 方便入味 。
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第二步
取一个干净无水的容器 , 按照一比一的比例加入倒入奥尔良烤翅腌料和凉白开调配 , 搅拌均匀 。
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第三步
将鸡翅放进去搅拌揉捏均匀 。
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第四步
按摩后 , 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏 。也可以放进保鲜袋里扎紧 , 这样更容易入味 。中间要时不时地翻动几次 , 使腌料与鸡翅充分接触 , 帮助腌制入味 。我的建议是腌制时间长一点 , 起码要腌制过夜 。
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第五步
烤箱上下火开150度先预热10分钟 , 底部铺上锡纸 , 等会烤出来的汁就不会弄脏烤箱 , 没有烤架直接铺在锡纸上即可 。
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第六步
将鸡翅送入烤箱 , 烤10分钟后拿出来 。
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第七步
拿出来在鸡翅的两面刷一层蜂蜜和调味料再放入烤箱 , 继续烤10分钟 , 要关注一下上色的情况 , 以免烤糊了 , 要根据自家的烤箱的脾气来调节时间 。(*^-^*)
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第八步
熟透的鸡翅用筷子戳下去 , 如果流出血水就是还没熟 , 需要继续烤一下 , 轻松戳穿就是熟了 , 取出摆盘 , 撒少许熟芝麻点缀 。
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