『』八个鸡翅,一包腌料,教你在家自己做奥尔良烤翅,再也不用买了( 二 )
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TIPS:
1. 鸡翅最好腌制过夜 , 腌制时间长点会更入味 , 我试过腌2个小时 , 味道没有过夜的好吃 。
2.不同的烤箱 , 温度可能也会有不同 , 170-190度之间都可以 , 不放心的话可以五分钟五分钟烤 , 烤的时候要勤观察 , 及时调整 , 也看自己喜欢吃嫩的烤翅还是追求焦香的口感 。
3.烤网最好要刷油 , 烤完以后好清理 , 烤盘一定要铺上锡纸 , 否则 , 烤制时滴下来的油会很难清理 。
4.腌料有一些是没有盐味的 , 需要自己加点盐 。腌料可以直接上超市或者某宝搜"奥尔良烤翅腌料" 。
5.如果蜂蜜是液体的 , 直接倒出来刷上去就可以 , 如果冷藏成结晶状态的 , 就用一点点温水化开再刷上去吧 , 这样可以均匀的上色 。
【『』八个鸡翅,一包腌料,教你在家自己做奥尔良烤翅,再也不用买了】
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