■伏特加和白酒同样都是白的，为啥1个火遍全球，1个只能飘香国内？
其实在全球每个国家 ， 每个地区 ， 难免会有一些表面相似 ， 但里面却大有不同的食物 ， 就比如咱们今天要说的伏特加和白酒 ， 很多人都会认为这两者同样都是白的 ， 并且也是八大蒸馏酒之一 ， 加上两者也都是烈酒 ， 酒精度数都非常高 ， 很多人都不会随便的饮用 。
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【■伏特加和白酒同样都是白的，为啥1个火遍全球，1个只能飘香国内？】伏特加和白酒同样都是白的 ， 为啥1个火遍全球 ， 1个只能飘香国内？
要先说这两者最大的不同就是产地 ， 伏特加作为俄罗斯和波兰的国酒 ， 主要产地是在俄罗斯 ， 不过其他各个国家也都有酿造 ， 受到了西方市场消费者的青睐 ， 而白酒产自中国 ， 要说最出名的白酒就是茅台了 ， 并且白酒在中国也是有着悠久的历史 。
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再就是酿造的原料不同 ， 传统的伏特加是以小麦 ， 大麦 ， 玉米 ， 马铃薯等各种的谷类粮食酿造出来 ， 不过随着市场的需求量增大 ， 现在主要的原料就是玉米和马铃薯两种 ， 而白酒的酿造原料就比较丰富 ， 一般采用的都是糖分和淀粉含量高 ， 并且蛋白质适量 ， 脂肪少以及含有多种维生素和无机元素的谷物 ， 薯类 ， 水果等 。
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最后一点就是口味不同 ， 伏特加酒主要是在于纯净 ， 而白酒的口味比较复杂 ， 伏特加酒的口感清淡爽口 ， 不甜 ， 不苦 ， 不涩 ， 并且还会带有烈焰般的刺激感 ， 火辣热烈 ， 相比其他酒类握味道是最纯粹的 ， 因为这个特点所以广泛用于各种调制鸡尾酒的基酒之一 。
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而白酒是用酒曲酿造的 ， 通常是进行开放式生产 ， 自然发酵 ， 并且参与的微生物比较多 ， 当白酒当中的醛类和醇类发生酯化反应 ， 就会形成各种复杂浓郁的香型 ， 这也是白酒口味比较复杂的原因 ， 比如酱香型白酒的口味幽雅细腻 ， 酒体醇厚且留香持久；浓香型白酒口味绵甜醇厚 ， 窖香浓郁 ， 香味协调；还有清香型白酒清香纯正、余味净爽 。
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既然你们已经知道了伏特加和白酒的不同之处 ， 那么相信你们大概也能区分出来为啥伏特加和白酒同样都是白的 ， 1个火遍全球 ， 而1个只能飘香国内 ， 因为不管是那种香型的白酒都很难像伏特加一样加冰或者空口喝 ， 更不能兼容果汁饮料 ， 雪碧 ， 冰红茶了 ， 所以对于外国人来说伏特加更加适合 ， 但是白酒却让很多外国人没办法接受 ， 这也是白酒难在外国飘香的关键因素了 。
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