#课本#曾经被小学课本种草的菜，好吃得会舔盘！( 二 )
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▼5. 装盘开吃：搅拌均匀后 ， 就可以出锅享用了 。看着锅里还粘着一层蛋黄酱 ， 花吃姐姐心疼地用勺子刮了许久 ， 最后一脸满足地把一勺蛋黄塞入口中 ， 嗯~真是太满足了！
刚出锅地蛋黄南瓜十分烫口 ， 即使蛋黄地咸香味儿一直往你鼻子里钻 ， 也要乖乖忍住 ， 需要先凉一会儿才能吃噢 。有小朋友的家庭建议先放到高处 ， 避免意外发生 ， 不要问为什么花吃姐姐专门提醒 ， 问就是我舌头被烫了！
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对于咸蛋黄的喜爱 ， 恐怕是在一篇讲述高邮鸭蛋的小学课文中被种草的！当天 ， 花吃姐姐就去超市买了一个鸭蛋解馋！
高邮鸭蛋是高邮麻鸭下的蛋腌制的 ， 喜欢吃咸鸭蛋的朋友也可以试着自己腌制 。腌制的方法十分简单 ， 咸鸭蛋好不好吃主要还是鸭蛋自身素质过不过关~花吃姐姐这就教大家如何挑选 。
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1、看表面
好的鸭蛋 ， 外表是非常光滑干净的 。而且光滑圆润 ， 没有任何的斑点 ， 不会有裂缝 。蛋壳呈青色 。量较差的咸鸭蛋外壳就会呈现出黑白较暗的颜色 ， 而且有很多的斑点在上面 。而且这种咸鸭蛋非常的容易破碎 ， 保质期相对来说也会比较短 。
2、听声音
两个鸭蛋放在一起磕碰 ， 清脆的就是好鸭蛋 ， 比较沙哑的 ， 或者声音发闷的就是不好的鸭蛋 ， 或者是有裂缝的鸭蛋 。
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3、摇蛋体
右手轻轻摇晃鸭蛋 ， 质量比较好的鸭蛋就会有一点微微的颤动 。可是如果感觉不对并带有一些异响 ， 说明鸭蛋已经变质 。(以上文字参考资搜狐网）
好啦 ， 今天的闲话就聊到这儿~蛋黄南瓜的做法你学会了吗？你有什么喜欢的蛋黄菜品吗？留言告诉花吃姐姐哦！
美味的南瓜君
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