「」研究显示多吃早餐或有助预防肥胖
【研究显示多吃早餐或有助预防肥胖】德国一项最新研究显示 , 同样热量的饭如果放在早上而非晚上吃 , 身体为消化食物和吸收营养而消耗的热量会更多 , 或许有助预防肥胖和高血糖 。吕贝克大学研究人员招募16名男子展开为期三天的实验室研究 , 第一轮让他们早餐吃得少、晚餐吃得多 , 第二轮相反 。结果显示 , 同样热量的饭 , 早上吃引发的食物诱导产热反应是晚上吃的2.5倍 , 而餐后因进食升高的血糖和胰岛素浓度均小于晚上 。另外 , 早餐吃得少会增进食欲 , 特别是会增加人对甜食的欲望 。食物诱导产热反应指人体为消化食物和吸收、储存营养而消耗的热量 , 可以反映人体新陈代谢水平 , 会因进餐时间不同产生差异 。研究人员在最新一期美国《临床内分泌学与新陈代谢杂志》月刊刊载的文章中写道 , 这些发现“对所有人重要 , 因为它强调早餐吃饱的重要性” 。研究人员建议人们无论是否肥胖都要“多吃早餐而非晚餐 , 以减轻体重、预防新陈代谢疾病” 。
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