『 记忆力』3种提高老人记忆力的食物
1、咖啡因类食物
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很多老年人随着大脑功能的退化 ， 经常是处于一种头脑不清晰的状态 ， 这个时候老年人不妨也来一杯咖啡以及能量饮料 ， 除了能提神醒脑之外 ， 同时还能刺激大脑神经促进记忆力 。
但由于过量摄入咖啡因会导致神经过敏以及引发不适 ， 因此老年人每天对于咖啡因饮料的摄取必须有个度 ， 这样才能在提神醒脑时候不至于引发不适 。
2、鱼肉
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可以说鱼类食物是大脑的真正食物 ， 特别是鱼肉中的欧米伽3脂肪酸 ， 它对对大脑功能及发育有着至关重要的作用 。而且鱼肉还能给大脑提供优质蛋白 ， 非常有利于大脑的健康 ， 因此老年人每周最好吃两次鱼 。
【『 记忆力』3种提高老人记忆力的食物】3、鸡蛋
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胆固醇与蛋白质结合在一起 ， 会形成一种“脂蛋白” 。这种“脂蛋白”按其颗粒大小分为极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白 ， 前两种可沉积在血管壁 ， 而后一种却有清除血管壁上的胆固醇的作用 。这样 ， 鸡蛋里的成分可以相互制约 ， 互相抵消 。鸡蛋对人体的营养贡献可以说“功大于过” 。吃鸡蛋虽有益处 ， 但不是吃得越多越好 ， 从需要量和消化功能考虑 ， 老年人以每天吃1个鸡蛋为宜 。
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