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『』原创 香气四溢的油泼面，看着就想吃，有面粉就能做，一点儿也不难

香气四溢的油泼面 ， 看着就想吃 ， 有面粉就能做 ， 一点儿也不难
香气四溢的油泼面 ， 看着就想吃 ， 有面粉就能做 ， 特简单
午饭时间快到了 ， 小妞儿跑过来问我中午做啥饭 ， 我反问她想吃什么？她说不想吃肉 ， 也不想吃米 ， 这种情况不多见啊 ， 大多数时候都是问有啥肉可以吃 。不吃肉好办啊 ， 冰箱里都是菜 ， 想吃哪个就做哪个 。小妞儿跑去看了看 ， 回来跟我说想吃油泼面 。哈哈哈 ， 我以为这孩子吃腻了会要点儿清淡的东西 ， 结果说吃油泼面 ， 胃口还是那么好 ， 真棒 。
『』原创 香气四溢的油泼面，看着就想吃，有面粉就能做，一点儿也不难
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油泼面很好做 ， 马上起身去和面 ， 要不多大一会儿就可以吃了 。我找到一个做油泼面简单有方法 ， 不用提前和面 ， 想吃动手做就可以了 。前几天做过一次 ， 非常好吃 。这个方法也是这一篇的重点 ， 等下在步骤中写配方和做法 。说实话 ， 吃油泼面 ， 还是这种厚大有嚼劲的拉面比较过瘾 ， 用挂面做出来的软塌塌粘乎乎 ， 完全不是油泼面的感觉 。这段时间 ， 大家宅在家里 ， 时间比较充足 ， 可以在家里试着做做这些传统食物 。
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油泼面
油泼面面团材料：普通面粉430克、黑全麦面粉70克、清水260克、玉米油10克、盐4克 。（加了一些黑全麦面粉调整口味 ， 可以不加 。）
油泼面配料：大蒜、小葱、香菜、辣椒面、盐、白胡椒粉、生抽、醋、菜籽油、猪油 。（加一点儿猪油 ， 做好的面味道会更香）
做法步骤：
1、面团材料放进厨师机中 ， 启动机器 ， 先低速和成面团 ， 再中高速和面10分钟 。
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2、把面团和到具有延展性很好的状态 。如果没有厨师机 ， 可以提前几小时把面和好 ， 揉均匀饧透 ， 一样可以达到这种效果 。
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3、揉面垫上面抹点油 ， 把面团取出来 ， 放在揉面垫上 ， 用手把面团整形成长方形 ， 厚度不要超过0.5厘米 ， 面片上面抹油 ， 盖上保鲜膜 ， 让面片充分饧透 。大约需要30分钟 。
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4、饧面的时候 ， 准备油泼面的配料 ， 我用了葱碎、香菜碎、大蒜碎、辣椒面、盐、白胡椒粉、生抽、醋、菜籽油、猪油 。图中这些材料是一份面的用料 。
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5、面片饧好的标志是可以软松拉开 ， 把面片切成约两厘米的面片 。
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6、坐锅烧水 ， 水开后 ， 把面片逐个拉成拉面 ，
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