「」草莓吃不完烂了？教你熬成草莓酱，放到夏末也不怕
冬天好吃的水果当属草莓了 ， 草莓富含维生素 ， 有润肺生津、消暑、明目降火的作用 ， 主要是它还长得很可爱 ， 红红火火的 ， 吃起来酸酸甜甜的 ， 简直是男女老少冬季必备水果 。
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可是草莓也有一个致命的弱点 ， 非常容易腐烂 。买不到三天的新鲜草莓 ， 不管放不放冰箱 ， 都会开始腐烂 ， 这对于喜欢吃草莓的人来说 ， 太难过了 。
今天三爪妹妹就教大家如何制作草莓酱 ， 延长草莓的存放日期 ， 到夏季还能吃上好吃的草莓 。
【关于|食材】
【「」草莓吃不完烂了？教你熬成草莓酱，放到夏末也不怕】草莓4斤
白砂糖1斤
柠檬2颗
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【关于|制作】
1.把新鲜草莓洗干净 ， 切成两半 ， 加入白砂糖 ， 凉拌混合后 ， 封上保鲜膜让他们先安安静静地在冰箱里冷藏一夜 。(,,?? . ??,,)
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2.第二天把草莓放入锅中 ， 起大火熬煮 ， 记得搅拌不然会粘锅 ， 喜欢酸酸甜甜效果的可以加入柠檬汁 ， 这样口感更丰富 。熬煮的过程要记得把浮沫捞起来哦 。(??? )
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3.煮至草莓全部融化了 ， 开小火再慢慢熬制15分钟 ， 可以看到草莓酱已经很浓稠了 ， 这个时候人要小心不要被喷溅的酱烫到哦 。
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4.15分钟后 ， 关火 ， 静待变凉 。然后就可以把凉透的草莓酱装入洗干净的玻璃罐啦 。装好的罐子记得头朝下倒着存放哦 ， 这样子更能挤出空气 ， 延长草莓酱保质期 。
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这样一款简单又好吃的草莓酱就做好啦 ， 是不是很想吃 ， 快快去做吧 。可以吃到夏季呢 。(≧?≦)/我是三爪妹妹 ， 小时候立志长大后不困于厨房 ， 长大后才发现 ， 这世上 ， 唯有自由与美食不可辜负 。若还有别的 ， 那就是你吧 。关注我 ， 了解更多关于爱和美食的故事 。
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