@不跪搓板的红酒鹅肝
【@不跪搓板的红酒鹅肝】用料主料
鹅肝适量
红酒50毫升辅料
草莓酱20克
黑胡椒粉少量
淀粉10克
玉米油15毫升
白糖一小勺红酒鹅肝的做法
1.
将鹅肝从包装袋中取出后自然解冻；
文章图片
文章图片
2.
切成厚度均匀的片状 ， 大约6、7毫米左右 ， 可以根据自己喜好决定 ， 不要太薄或者太厚；
文章图片
文章图片
3.
根据人数决定用多少 ， 我和老公两个人四片就够了 ， 放入适量黑胡椒粉；
文章图片
文章图片
4.
再放入少量红酒腌制一会；
文章图片
文章图片
5.
放入适量淀粉；
文章图片
文章图片
6.
将淀粉和鹅肝拌匀 ， 这个动作要轻一些 ， 保证鹅肝的完整性；
文章图片
文章图片
7.
锅中放入适量玉米油；
文章图片
文章图片
8.
待油温热一些时将沾满淀粉的鹅肝放入锅中煎 ， 火要小一些；
文章图片
文章图片
9.
底部煎至酥脆时再翻面煎另一面 ， 也要煎至表皮酥脆 ， 煎好后将鹅肝放入盘子中待用；
文章图片
文章图片
10.
锅中放入少许油 ， 然后放入一勺草莓酱 ， 你也可以用其它果酱；
文章图片
文章图片
11.
倒入适量红酒；
文章图片
文章图片
12.
将料汁熬至浓稠一些即可；
文章图片
文章图片
13.
将料汁浇在煎好的鹅肝上就可以了 ， 我配上了两片自己做的吐司 ， 非常美味哟！
文章图片
文章图片
推荐阅读
- 超美时尚屋：巴厘岛的网红酒店，住过你就不想走了！
- 『寂寞的红酒』北欧小国挪威为何长期被评为“世界上最发达的国家”
- 【红酒】买红酒时，只要瓶上带这“4个字母”，不管啥牌子，多半是假红酒
- 『健康』喝陈醋红酒能软化血管？对血管最靠谱的是这2种办法，你应该了解
- 『酒酿小丸子』在家煮一锅粉红酒酿小丸子，简单方便，比普通汤圆更好吃
- #维希#维希法国有多厉害？瘦死的骆驼比马大
- #吴羽熙#红酒烩排骨，黑椒汁洋葱炒猪肝，豆豉冬瓜这几道家常菜的做法
- #菜谱#男人菜谱，西式红酒炖牛尾，酸甜开胃鲜美，一道男人养生菜谱
- 【】喝红酒有什么好处？可减缓脑部细胞的衰老
- #好酒招商网#红酒就贵在酸涩苦，不喝你就亏大了！